Această salată de cartofi se bucură de o aromă excelentă din mândrie, puțin muștar și ouă gătite. Este o salată delicioasă de cartofi, perfectă pentru orice fel de mâncare sau picnic, sau serviți-o cu un sandwich de prânz sau cu bucăți reci. Simțiți-vă liber să folosiți țelină proaspătă tăiată în această salată ușoară pentru o criză suplimentară.
Ce ai nevoie
- 2 1/2 lire sterline cartofi rotunde albe sau aur Yukon, decojite și tăiate în bucăți de 1/2-inch la 1-inch
- 5 ouă mari, fierte tare, tocate
- 3 cepe verde tăiate subțire
- 2 coaste telina, cubulete
- 2 linguri de linguri de mărar
- 1 lingură de mustar pregătită
- 1 până la 1 1/2 cani de maioneză
- 1/4 linguriță de semințe de țelină
- sare și piper, la gust
Cum se face
- Puneți cartofii într-o cratiță mare; acoperiți cu apă și adăugați 1 linguriță de sare. Aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți până când cartofii sunt fragedi, aproximativ 12-15 minute. Se scurge și se lasă să se răcească.
- Într-un castron mare, combinați cartofii, ouăle, ceapa verde, țelina, mustul, mustarul și o ceașcă de maioneză. Se amestecă ușor pentru a se combina. Se amestecă mai multă maioneză, după cum este necesar, împreună cu semințele de țelină și sare și piper, la gust.
- Acoperiți și răciți până la servirea timpului.
Serveste 6.
sfaturi
* Pentru a gati ouale, puneti-le intr-o cratita si acoperiti-le cu apa. Acoperiți tigaia și aduceți-o la fierbere la foc mare. Lăsați capacul și scoateți tava din căldură. Lăsați să stea aproximativ 16-18 minute. Se scurge și se acoperă cu apă rece. Se răcește și se coase.
Sos de cartofi clasic cu cartofi roșii
Roșu, alb și albastru de cartofi
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 521 |
| Grăsime totală | 39 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 170 mg |
| Sodiu | 465 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 10 g |