Această salată de cartof bine pregătită este bogată și aromată cu cartofi coapte, împreună cu șuncă gătită crăpată, brânză de cheddar mărunțită, smântână și condimente. Cartofii copți adaugă faptul că aroma extra-specială a salatei și combinația de ingrediente cu pansamentul simplu condimentat vă va reaminti de cartofii preferați copți umpluți sau supă de cartofi încărcați .
Garnizați salata de cartof cu ceapă suplimentară verde și brânză mărunțită.
Aceasta este o salată gustoasă și interesantă pentru a servi la o bucătărie, o cină sau un eveniment. Dacă sunteți în căutarea unei salate de cartof extra-speciale care este încărcată cu textura și aroma, aceasta este o alegere excelentă.
Vezi si
Salată de cartofi de ciocolată cu muștar și pansament de maioneză
Salată de cartof roșu cu smântână și mărar
Ce ai nevoie
- 2 1/2 lire sterline
- cartofi de copt , roșii (aproximativ 4 sau 5 mari)
- 1 până la 2 lingurițe. ulei de măsline (sau ulei vegetal)
- 10-12 fâșii de bacon gros, tăiate
- 1 cană tocată brânză Cheddar (plus mai mult pentru garnitură)
- 1/4 ceașcă de ceapă verde tăiată (plus mai mult pentru garnitură)
- 1/2 linguriță de semințe de țelină
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 3/4 ceașcă de maioneză
- 1/2 cana smântână (ușoară sau obișnuită)
- 4 linguri de lapte
- Sarat la gust
- Opțional pentru garnitură: patrunjel proaspăt tocat
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Îndepărtați cartofii și prăjiți în mai multe locuri cu o furculiță sau un bivol. Tăiați cartofii cu ulei de măsline sau ulei vegetal. Așezați cartofii direct pe suportul cuptorului în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ o oră sau până când sunt ușor de străpuns cu o furculiță. Se scoate din cuptor și se răcește. Așezați cartofii în frigider până când se răcește complet.
- Puneți o tigaie mare pe foc mediu. Adăugați baconul cubuleț și gătiți, amestecând, până când fierte bine și crocante. Îndepărtați baconul pe prosoapele de hârtie pentru a se scurge.
- Coaceți cartofii răciți și le tăiați în felii de 1/2-inch. Puneți cartofii tăiați într-un castron mare, cu slănină bine drenată, 1 cești de brânză mărunțită și 1/4 ceapă de ceapă verde tăiată.
- Într-un castron mic combinați semințele de țelină, piper negru proaspăt măcinat, maioneză, smântână și lapte. Amesteca bine. Gustați și faceți sezon cu sare, după cum este necesar.
- Se amestecă amestecul de maioneză în cartofi și se amestecă ușor pentru a se combina.
- Se toarna salata de cartofi intr-un vas mare de servire.
- Garnizați salata cu mai multă ceapă verde și brânză mărunțită împreună cu pătrunjel proaspăt tăiat, dacă doriți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 582 |
| Grăsime totală | 43 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodiu | 672 mg |
| Carbohidrați | 36 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 15 g |