Veggie Stiri Fry Zen Crunch Bowl

Scratch că se amestecă-se prăjește mâncărime cu acest fel de mâncare vegetariană ambalate cu aromă. Orezul brun este încărcat cu legume proaspete, cum ar fi broccoli, morcovi, mazăre, cașule și năuturi prăjite cu kale plus castraveți. Finisați-vă cu o gingie, dressing miso îndulcită cu miere, este crocantă, nutritivă și super-satisfăcătoare. Cu alte cuvinte, un castron de zen.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Gatiti orez brun, mei, quinoa sau si lasati deoparte. Veți avea nevoie de aproximativ 2 cupe gătite pentru această rețetă (care a fost egală cu 1 cupă de mei uscat).

  2. Se adaugă ulei de susan într-o tigaie mare sau se răcește peste căldura medie. Adăugați broccoli și gătiți timp de 3 minute, amestecând ocazional. Se adaugă morcovi, mazare de zăpadă și cartofi de legume. Se amestecă și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați verdele și gătiți încă 2 minute sau până când verdele sunt înghițite. Scoateți din căldură. Se presară cu sare și piper.

  1. Pentru a face dressingul, combinați miso, suc de lămâie, ghimbir proaspăt, tamari, sare de mare, oțet de orez și miere. Se amestecă cu o mică lovitură.

  2. Într-un castron, luați în diferite secțiuni: cereale, amestec de broccoli / zăpadă, varză roșie, năut prajit și castraveți. Răsfoiți cu sos și serviți.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 764
Grăsime totală 24 g
Grăsime saturată 4 g
Grasime nesaturata 10 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 1,182 mg
Carbohidrați 115 g
Fibre dietetice 18 g
Proteină 28 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)