Cartofii cu gratar de cartofi se prepară cu cartofi gătiți în cuburi și cu un brânză simplă de brânză. Pâinele de pâine sunt adăugate pentru a face o delicioasă topire crocantă. Aceasta este o modalitate excelentă de a utiliza cartofii rămași rămași.
Vezi si
Au Gratin felii de cartofi
Ce ai nevoie
- 3 cupe de cartofi gătite
- 6 linguri unt sau margarină
- 3 linguri făină
- 1 1/2 cesti de lapte
- 1 cană tocată brânză Cheddar
- sare si piper
- 1 ceașcă de pâine moale de pâine
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Untul este o coș de copt cu o adâncime mică și de prăjit.
- Așezați cartofii sub formă de cuburi în recipientul de coacere pregătit.
- Într-o cratiță la foc mediu-scăzut, topiți 6 linguri de unt. Îndepărtați 3 linguri de unt într-o ceașcă sau castron; pus deoparte.
- Pentru restul de 3 linguri de unt în cratiță, adăugați făină. Se amestecă bine; continuați să gătiți și agitați timp de 2 minute. Treceți treptat în lapte. Continuați să gătiți, amestecând constant, până când sosul este gros și neted. Se adaugă brânza și se continuă agitarea până când se topește brânza.
- Se toarna sosul peste cartofi in vasul de copt; se amestecă ușor.
- Puneți friptură de pâine într-un castron; se usuca cu restul de 3 linguri de unt topit; arunca-ti haina.
- Se presară uniform cartofii de pâine cu untură.
- Coaceți cartofii în grătar în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute pentru a se încălzi și apoi se fierbe până la maro auriu.
S-ar putea sa-ti placa si
Cartofi clasici Au Gratin cu brânză
Gratină de cartofi cu brânză afrodită afumată
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 682 |
Grăsime totală | 38 g |
Grăsime saturată | 16 g |
Grasime nesaturata | 12 g |
Colesterol | 70 mg |
Sodiu | 1,208 mg |
Carbohidrați | 61 g |
Fibre dietetice | 5 g |
Proteină | 25 g |