Acest Meatloaf de cârnați elegant și umed din Turcia este delicios și ușor și are mai multă aromă decât pâinea tradițională de curcan , deoarece combină curcanul de curcan cu cârnați de curcan. Puteți face această rețetă ușoară sau picantă, în funcție de tipul de cârnați de curcan pe care îl cumpărați.
Morcovii adaugă culoarea, textura, aroma și nutriția acestei rețetă ușoară, dar puteți înlocui alte legume dacă doriți. Unele ardei grași tocmai tăiați, sau niște felii de vară tocate, ar fi schimbări bune.
Serviți această rețetă actualizată de carne cu o salată verde, niște roșii de cină și o plăcută dulce de ciocolată pentru desert.
Ce ai nevoie
- 1 cană morcovi mărunțiți
- 1 ceapa tocată mărunt
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 2 linguri unt
- 1 ceașcă de pâine moale de pâine
- 1 ou, bătut
- 1/3 ceasca de lapte
- 1/4 cană proaspăt tocat de patrunjel
- 1 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 1 curcani de pământ
- 1 cârnați de curcan
- 1/3 ceasca de ketchup
- 2 linguri de zahăr brun
- 2 linguri muștar muștar de muștar
- 1/8 linguriță de piper
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pulverizați o tavă de copt de 9x13 cu spray de gătit non-stick și lăsați-o deoparte.
2. Într-o cratiță medie pe căldură medie, gătiți morcovii, ceapa și usturoiul în unt până când vă faceți griji. Așezați acest amestec într-un castron mare și adăugați friptură de pâine, ouă, lapte, patrunjel și cimbru până se amestecă bine. Lăsați să stea 10 minute.
3. Adăugați curcanul de curcan și carnati de curcan la amestecul din castron și amestecați ușor cu mâinile, până la combinare.
4. Formati-va intr-o pâine mare de aproximativ 2-1 / 2 "înălțime, puneți-o în tigaie pregătită, amestecati ketchupul, zaharul brun, muștarul de miere și piperul într-un castron mic.
5. Coaceti carnea de pui timp de 45-60 de minute sau pana cand termometrul bine fiert si temperatura din carne inregistreaza 165 ° F.
6. Acoperiți carnea cu foiță și lăsați restul cu 10 minute înainte de feliere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 427 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodiu | 673 mg |
| Carbohidrați | 52 g |
| Fibre dietetice | 17 g |
| Proteină | 38 g |