Acest mic dejun al fermierilor este un mic dejun întreg pentru patru într-o tigaie.
Există o mulțime de legume diferite pe care le puteți adăuga la acest fel de mâncare. Ciupercile ar putea fi salate înainte de timp și apoi adăugate cu ouăle. Ardeii bine arșiți ar putea fi săturați cu cartofii. Acestea ar da farmecul în plus culorii și aromei.
Ce ai nevoie
- 5 fâșii de bacon, tocate
- 2 linguri de ceapă tocată mărunt
- 3 cartofi gătiți, cubați
- 6 ouă, bătut
- sare și piper la gust
- 1/2 ceașcă brânză brută Cheddar ușoară
Cum se face
- Într-o tigaie mare și grea, gatiți baconul până când este crocantă; îndepărtați prosoapele de hârtie pentru a le scurge. În picături, se gateste ceapa și cartofii până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Se toarnă ouăle bătute în tigaie.
- Gatiti-va, amestecand usor, pana cand ouale sunt setate si fierte. Se condimentează cu sare și piper; presarați cu slănină și brânză mărunțită.
- Să stea un minut sau două, până când se topește brânza.
Serveste 4.
Variații
- Adaugati batoanele de ceapa verde tocata la cartofi aproximativ 1 minut inainte de a adauga ouale.
- Adăugați câteva linguri de ardei tocate împreună cu ceapa.
- În loc de slănină , căpșune aproximativ 8 uncii de șuncă cubulete în tigaie. Sprângeți deasupra ouălui și cartofilor împreună cu brânza mărunțită.
- În loc de slănină, căpșune aproximativ 8 uncii de carne de porc vrac în tigaie. Presați peste partea superioară a amestecului de ouă și cartofi cu brânza.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 333 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 347 mg |
| Sodiu | 465 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 21 g |