Ce ar putea fi mai delicios decât o lingură de cremă Oscar de crab în vârful unei fripturi sizzling? Acest topper de friptură este nu numai ușor de pregătit, ci și incredibil de aromă. Acest lucru va duce surf și gazon la un nou nivel și este sigur că pentru a impresiona oaspeții dumneavoastră.
Ce ai nevoie
- 1 carne de crab
- 1 ceapă mică tocată mărunt
- 1/4 ceasca / 60 ml de telina, tocata marunt (folositi mai putin sau omiteti daca este preferat)
- suc de 1 lămâie mare
- 2 linguri / 30 ml maioneza
- 2 linguri / 30 ml
- smântână
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 lingurita / 5 ml muștar uscat
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sos fierbinte (utilizați mai puțin sau omiteți dacă este preferat)
- 1/4 linguriță / 1,75 ml sare
- 1/4 linguriță / 1,75 ml piper negru măcinat
- 2 linguri / 30 ml unt
Cum se face
1. Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie medie. Adăugați ceapa și gatiți-o la foc mediu-scăzut timp de 3-5 minute până când apare translucid.
2. Adăugați telina și gătiți pentru încă 3-5 minute. Apoi, adăugați usturoiul la gratar și gătiți timp de 30 de secunde.
3. Se adaugă ingredientele rămase în amestecul de legume și se încălzește, aproximativ 1-2 minute. Asigurați-vă că toate ingredientele și bine combinate. Țelina ar trebui să aibă o mică criză.
Scoateți din căldură.
4. Serviti imediat peste o friptura proaspata la gratar.
5. Amestecul neutilizat trebuie utilizat în 2-3 zile de la preparare. A se păstra într-un recipient etanș la frigider și se reîncălzește înainte de utilizare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 206 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodiu | 625 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 18 g |