Serviți aceste cartofi gustoase cu burgeri, carne de vită, carne de porc sau aproape orice fel de carne sau pasăre.
Ce ai nevoie
- Cartofi cu jupuite de 2 până la 2 1/2 lire sterline
- 2 linguri unt
- 1/2 ceasca de ceapa tocata
- 2 catei mici usturoi, tocata
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocată
- 2 linguri făină
- 1/4 linguriță de piper
- 1 1/2 cesti de lapte
- 1 cană de brânză cheddar dată prin răzătoare
- sare și piper, la gust
Cum se face
- Coaceți cartofi și felii subțiri.
- Clătiți și acoperiți cu apă într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere; fierbeti timp de 2 minute.
- Scurgeți și clătiți cu apă rece pentru a opri gătitul.
- Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și sutură până se face o licitație; adăugați usturoi tocat și patrunjel. Se amestecă făina și piperul până se înmoaie. Se adaugă treptat lapte, se gătește și se amestecă la foc mediu până la îngroșare.
- Se amestecă brânza până se topește și sosul este neted.
- Aranjați cartofi tăiați într-o caserolă de 2 până la 2 1/2 litri, stropiți cu sare și piper. Se toarna sosul uniform pe cartofi.
- Acoperiți vasul și gătiți la 350 ° timp de 40 până la 50 de minute sau până când cartofii sunt delicți.
Rețete asemănătoare
Cartofi cu cremă brânză cu șuncă
Cartuș de cartofi cu mezeluri Andouille
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 470 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodiu | 598 mg |
| Carbohidrați | 53 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 18 g |