Această rețetă bogată, cremoasă, de lemnoasă, este cea mai bună variantă de mâncare clasică. Metoda de modă veche de gătit lent în lapte oferă o cremă de vanilie o incredibilă textura matasoasă și aromă gătită la domiciliu. Această rețetă de budincă de orez este minunată pentru oaspeții de divertisment. Glisați caserola în cuptor cu o oră înainte de a ajunge să dați casei o aromă irezistibilă și apoi să serviți un desert fantastic mai târziu.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de unt (moale)
- 12 cesti de lapte (întregi)
- 2 cesti de orez (nefierte)
- 1/2 zahăr (granulat)
- 2 lingurite extract de vanilie
- 3/4 linguriță de scorțișoară (pământ)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 300F. Untul din interiorul unui vas de copt de sticlă de 9 inch cu 13-inch. Se adaugă ingredientele rămase în vas și se amestecă bine.
Coaceți budinca de orez, neacoperită, timp de 2 1/2 până la 3 ore, până când orezul este licărit și se formează o piele maro peste cremă. Răciți budinca de orez copt lent timp de 10 minute la temperatura camerei și apoi îndepărtați ușor pielea și aruncați-o.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 316 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 106 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 10 g |