Aceste roșii dulci de cartofi dulci, delicioase, sunt amestecate în mașina de pâine, făcându-le să se pregătească, să se formeze și să se coacă.
Combinația simplă de ingrediente face ca aproximativ 2 duzini de role să se desprindă. Nu trebuie să aveți o mașină de paine pentru a face aceste rulouri. Frământați aluatul manual sau cu mixerul dvs. de stand dacă doriți.
Ce ai nevoie
- 2 cartofi dulci medii (1 cană, piure)
- 3/4 cana lapte
- 3 linguri de unt (topit, plus extra în rola de sus din cuptor)
- 1 ou mare (bătut)
- 4 cani de făină generală (
- 18 oz )
- 4 linguri de zahăr
- 1 sare de lingurita
- 2 1/4 linguriță drojdie activă uscată
Cum se face
- Coaceți 2 cartofi dulci medii și le tăiați în cuburi.
- Aduceți o oală de apă sărată la fierbere peste căldură.
- Adăugați cuburile de cartof dulce în apă fierbinte și reduceți căldura la scăzută. Acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, sau până când vă faceți griji.
- Scurgeți bine și amestecați. Se răcește complet și se măsoară 1 cană pentru rețetă.
- Adaugati toate ingredientele la masina de paine in ordinea sugerata de producator.
- Utilizați ciclul de aluat de bază. Când ciclul se termină, tăiați bucățile de aluat pentru a face bile și puneți-le într-o tavă de copt pătrată, de 9 inch, astfel încât acestea să atingă, dar nu prea aproape. Fac bilele de câte 1/3 oz fiecare și obțineți aproximativ 24 de rulouri.
- Acoperiți rolele cu o cârpă și lăsați-le să se ridice timp de aproximativ 45 de minute într-un loc cald, fără curenți.
- Coaceți într-un cuptor de 375 F timp de aproximativ 20-23 de minute, până când se toarnă frumos. Periați vârfurile cu unt topit sau înmuiați în timp ce sunt fierbinți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 141 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 44 mg |
| Sodiu | 326 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |