Chiflele de porumb nu au același gust atunci când sunt făcute cu orice altă metodă. Cheia pentru a face acest pui de porumb tradițional sudic este oțelul turnat din oțel, preîncălzit, care dă pâinii finite acea textura incredibilă în jur.
Ce ai nevoie
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 cani de porumb galben
- 1/2 cană de făină universală
- 1 lingurita
- praf de copt
- 1 sare de lingurita
- 2 cesti de lapte
- 1 ou
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 450 F
- Adăugați uleiul într-o tigaie din fontă de 10 inch și puneți-l în cuptor timp de 5 minute pentru a obține foarte fierbinte. Combinați toate ingredientele uscate împreună și amestecați bine. Scoateți oul și zarele până se amestecă complet. Se adaugă la ingredientele uscate și se amestecă suficient pentru a forma un amestec fără amestecare.
- Scoateți tava din fontă din cuptor și toceți uleiul în aluat și amestecați-l. Turnați înapoi în tigaia din fontă, coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Partea superioară a pâinii de porumb ar trebui să fie maro aurie, iar pâinea ar trebui să se îndepărteze puțin de părțile laterale ale tăvii. Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a încerca să tăiați și să serviți.
- Serviți cald, răspândiți cu unt.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 242 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodiu | 322 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 6 g |