Istorie
Încălzitorii de iarnă au fost preparați atât timp cât a existat o bere și o iarnă. Ele nu au fost întotdeauna numite încălzitoare de iarnă, dar practica de a face o bere mare, mai înaltă de alcool pentru sărbătorile de toamnă târziu / iarna devreme a fost întotdeauna o practică preferată a beerbătorilor. Senzația generală a festivalului din această perioadă a anului invită băuturi somptuoase, iar alcoolul mai înalt îi dă băutuitorului senzația de încălzire; așa că bine ai venit odată ce vremea a devenit rece.
Stilul punctului
Fiind popular și răspândit încălzitorul de iarnă, nimeni nu pare să fie de acord cu ce stil ar trebui să fie. Adesea, un încălzitor de iarnă pentru bere este o versiune îmbunătățită a berelor sale emblematice. În alte cazuri, este vorba de un buton cu corp mediu și o mulțime de mirodenii întunecate. Indiferent de interpretare, încălzitoarele de iarnă sunt aproape întotdeauna mai ridicate în alcool.
ingrediente
Nu este surprinzător că ingredientele folosite pentru a face încălzitoarele de iarnă sunt la fel de variate ca și multe interpretări. Multe dintre ele prezintă cantități libere de orz negru și negru. Hameiul este, de obicei, subevaluat (cu câteva excepții surprinzătoare), iar drojdia poate varia de la tulpini sălbatice din Belgia la cel mai curat din lager. Adjuncții sunt adesea prezentați și pot include fructe, mirodenii, ierburi, ciocolată, miere, zahăr dulce și orice altceva care poate fi visat de bere.
Note de degustare
Degustarea încălzitoarelor de iarnă este una dintre cele mai mari bucurii de sezon de Crăciun și de iarnă.
Fiecare dintre ele este diferită și reprezintă eforturile cele mai bune și cele mai neîngrădite ale berelor. Așteptați câteva arome drăguțe!
Alăturarea alimentelor
Ca vin de orz , încălzitoarele de iarnă sunt concepute, în general, să se bucure singure. Unele dintre versiunile picante pot face tovarăși interesați cu cookie-uri sau fructe, în timp ce băuturile mari de malț pot face un compliment frumos cu pasărea de Crăciun, fie ea curcan sau gâscă.
Brand-uri pentru a încerca
- Samuel Smith Winter Bine ai venit Ale
- Bush Noël (Scaldis în SUA)
- Samichlaus
- Anchor Christmas Ale