Grill de urgență

În lumea noastră modernă, am devenit atât de dependenți de electricitate, încât este foarte dificil să ne descurcăm fără ea. Găsirea modurilor creative de a face față întreruperilor de putere poate însemna însă diferența dintre a trăi confortabil în vremuri fără lumină și înfometat. Dacă sunteți unul dintre cei peste 75% dintre americani cu un grătar în aer liber, atunci sunteți deja pe drumul spre succes. Un grătar de gaz sau chiar cărbune de cărbune poate face multe lucruri pentru dvs. în aceste vremuri.

Dar amintiți-vă că singurul lucru pe care un grătar cu siguranță nu-l puteți face este să vă încălziți casa. Nici măcar nu te gândi la încercarea asta. Grilele în aer liber trebuie să rămână în aer liber.

Desigur, acest lucru pare destul de evident și, dacă știți foarte multe lucruri de bază ale grătarului, nu ar trebui să aveți probleme cu momentele. Cu toate acestea, oamenii nu se gândesc adesea la un grătar din spate ca pe un aparat de gătit de rezervă atunci când alții nu sunt disponibili. Datorită acestui fapt majoritatea oamenilor vor face unele greșeli de bază. Am compilat următoarea listă de reguli și sfaturi pentru a vă ajuta să păstrați lucrurile în siguranță, deoarece unele greșeli pot fi foarte mortale.

Unul: echipamentele de gătit din exterior trebuie să rămână în afara ușilor. Nu introduceți niciodată un grătar de gaz sau de cărbune în interiorul casei dvs. și nu-l utilizați într-un spațiu închis. Aceste unități pot crea o mare cantitate de monoxid de carbon, care este, fără îndoială, nesigur. În fiecare an, zeci de oameni mor din cauza otrăvirii cu monoxid de carbon în timp ce folosesc un grătar în interior sau într-un spațiu închis.

Doi: asigurați-vă întotdeauna că aveți suficient combustibil. Pentru grătarul tipic de gaz, un rezervor complet de propan vă va oferi suficient combustibil pentru a găti aproximativ 30-50 de mese. Un rezervor plin vă va ține la grătar cu trei mese pe zi timp de cel puțin 10 zile. Sună bine, dar cât de mult propan ai în rezervorul tău chiar acum? Nu sunt sigur, nu pariezi că e suficient.

Este întotdeauna o idee bună să aveți un rezervor complet de rezervă în orice moment. Rezervorul pe care îl umpleți nu este cel care vă trebuie, este rezervă. Depozitați rezervorul de rezervă într-un loc protejat, dar nu închis, în special în casa dvs. În ceea ce privește cărbunele, o pungă de 20 de lire sterline de brichete ar trebui să vă treacă prin cel puțin 4 până la 6 cookouts. Dacă pariați pe utilizarea unui grătar de cărbune într-o situație de urgență, asigurați-vă că aveți cel puțin două pungi de 20 de lire.

Trei: Aveți la dispoziție instrumente și echipamente de gătit corecte. Sigur, puteți arunca mereu niște burgeri sau carne de pui pe grătar când luminile se sting, dar ce zici de apa fiartă? Multe dintre vasele și tigăile pe care le folosim astăzi au părți din lemn sau din material plastic care arde sau se topesc dacă sunt plasate în interiorul unui grătar. Dacă aveți un grătar cu gaz cu arzător lateral atunci sunteți bine și ar trebui să utilizați arzătorul lateral cât mai mult posibil. Un arzător lateral de 12 000 BTU va folosi mult mai puțin gaz decât să pornească toate arzătoarele în grătarul dvs. de gaz BTU de 40.000. Puteți pune cele mai multe vase și tigăi pe arzătorul lateral pentru a fierbe apă sau pentru a încălzi o cutie de supă, dar dacă nu aveți un arzător lateral, atunci va trebui să așezi vase și tigăi în grătar. Având cel puțin o cratiță mare și o tigaie care poate fi folosită pe un grătar vă va oferi toată versatilitatea de care aveți nevoie pentru a pregăti aproape orice.

Dacă aveți echipament de gătit în tabără, acest lucru este perfect. De asemenea, țineți minte că în unele situații de urgență ar putea fi necesar să fierbeți toată apa pe care o bei. Acest lucru va necesita un vas mare și o cantitate mare de combustibil.

Patru: dacă nu știți cât timp veți fi în întuneric, conservați devreme. Nu ardeți combustibil și mâncare în prima zi dacă nu puteți să vă refaceți consumabilele timp de mai multe zile. Folosiți cu ușurință combustibilul prin faptul că nu preîncălziți mai mult de cinci minute și asigurați-vă că opriți gazul înainte de a termina. Grilajele de gaz rețin căldura câteva minute după ce focul se stinge. Utilizați acest timp pentru a termina. Atunci când folosiți cărbune, lumină doar la fel de mult ca ai nevoie. Puteți adăuga cărbuni câteva la un moment dat dacă aveți nevoie de mai multă căldură sau dacă aveți nevoie să gătiți pentru o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, planificați să încălziți tot ceea ce ați putea avea nevoie imediat.

Cele mai multe grătare au zone mari de gătit, astfel încât puteți avea un vas de două de apă merge în timp ce gătiți alte feluri de mâncare. Dar asigurați-vă că mențineți un nivel ridicat de siguranță alimentară. Asigurați-vă că tot ce vine în contact cu carnea brută este încălzit la cel puțin 165 de grade.

Cinci: Folosiți mai întâi cele mai perisabile alimente. Carnea din frigider va face rău înainte de legume sau alimente congelate. Aceste lucruri ar trebui să fie primele alimente pe care le gătiți. Carnea gătită rămâne mult mai lungă decât carnea brută. De asemenea, este bine să vă amintiți să păstrați frigiderul închis cât mai mult posibil. Gândiți-vă înainte de a vă deschide. Obțineți ceea ce aveți nevoie cât mai repede posibil și închideți ușa.

Șase: Practicați siguranța la grătar ca și cum ar fi o religie.

În cazul în care energia este oprită, dacă sunteți prins la domiciliu, dacă serviciile de bază nu sunt disponibile, este posibil să nu puteți obține tratament adecvat pentru arsuri și alte răniri. Nu este momentul să faci ceva stupid care ar câștiga în mod normal o călătorie costisitoare în camera de urgență. În timp ce nu vreți să vă ardeți sau văți răniți în timpul gătitului, când puterea a eșuat, în mod special nu doriți să vă puneți viața în mâinile a ceea ce ar putea fi un sistem medical deja epuizat. Gândiți-vă mai întâi la gratar mai târziu.

Șapte: în timp ce grilele de gaz sunt mai ușor de utilizat și, în general, mai convenabile, grătarul de cărbune are avantajul de a menține căldura din cărbuni turiști timp de mai multe ore, în funcție de condiții. Vântul va fi inamicul vostru mai rău. Acest lucru vă oferă posibilitatea de a folosi grila de cărbune pentru a menține alimentele calde pentru câteva ore. Puteți prăji prânzul în timpul mesei de grătar. Înfășurați alimentele pe care doriți să le mâncați mai târziu în folie de aluminiu și le așezați pe marginea grătarului de cărbune.

Înlocuiți capacul și închideți fantele de ventilație. Acest lucru va menține focul cald, dar nu fierbinte timp de câteva ore. De asemenea, puteți deschide orificiile de ventilație, puteți adăuga mai multe cărbuni și puteți reveni rapid la grătar.

Regulile de bază sunt să vă păstrați capul. Gândiți-vă la ceea ce trebuie să faceți și luați-o foarte atent. Conservați combustibilul și căldura, astfel încât să puteți să vă grăbiți prin majoritatea dezastrelor.

Dar nu lăsați focul casei să devină următorul dezastru. Fiți în siguranță, aveți grijă și mâncați bine. De asemenea, amintiți-vă pe cei din jurul vostru care ar putea să nu aibă noroc ca să aibă un grătar în curte. S-ar putea să nu aibă echipamentul, dar ar putea avea niște fripturi bune în frigider, încât trebuie să te pregătești rapid.