Butternut squash are o aroma atat de minunata, incat este foarte bine mancat doar de la sine. Aceasta este o rețetă foarte simplă (și totuși foarte delicioasă), care permite aromelor naturale de squash să strălucească. Este puțin dulce și puțin sărat. Această rețetă ușor de squash butternut este atât vegetariană și vegană, și ar fi, probabil, de asemenea, gustoase folosind suc de ghindă.
Dacă vă place sosul de butternut, derulați în jos pentru mai multe rețete vegetarian și vegan butterut squash pentru a încerca.
Ce ai nevoie
- 1 squash mediu de butternut (decojit și tocat)
- 3/4 cesti de bulion de legume
- 2 lingurițe de sos de soia
- 1 linguriță de sirop de arțar
Cum se face
Într-o supă mare sau o oală în stoc, combinați sucul de butterut cu toate celelalte ingrediente.
Acoperiți-o și aduceți-o la o temperatură scăzută. Permiteți să gătească timp de aproximativ 20 de minute sau până când fructul cu zahăr este moale, amestecând înainte de servire.
Serviți peste orez sau alte cereale integrale, dacă doriți. Acest dulce și sărat squash este, de asemenea, gustos pe cont propriu.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 34 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 293 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |