Acesta este ceea ce spune că este "fierbinte și picant". Puteți să-l tonifici puțin, reducând ingredientele picante. Acest fel de farfurie de grătar este o parte excelentă pentru pieptul de carne de vită sau coastele de porc .
Ce ai nevoie
- 2-3 cutii de fasole coapte (28 uncii / 840 ml fiecare)
- 1 cană / 240 ml
- sos pentru grătar
- 4 fâșii de bacon, fierte și sfărâmate
- 1/2 ceasca / 120 ml ceapa, tocata
- 1/4 ceasca / 60 ml ketchup
- 1
- ardei jalapeno , semănate și tocate fin
- 1 linguriță / 5 ml condiment Spike, sau sare condimentată
- 1 linguriță / 5 ml sos fierbinte
- 1 linguriță / 5 ml piper negru măcinat
Cum se face
1. Slăbiți într-o tigaie mare. Îndepărtați baconul, păstrați puțină grăsime de slănină în tigaie și lăsați să se răcească.
2. Odată răcit, spargeți bacon și lăsați-l deoparte. Adăugați ceapa tocată în tigaie cu grăsime de slănină rezervată. Sapeti ceapa pana cand acestea incep sa se inmoaie putin si arata lucios. Scoateți din căldură.
3. Într-un vas mare de stoc sau un aragaz lent, adăugați fasole coaptă , sos de grătar , ketchup, jalapeno, sare condimentată , sos fierbinte și piper negru.
Se amestecă bine ingredientele. Adăugați bacon și ceapă. Se acoperă vasul și se lasă să se fierbe pe foc mediu scăzut până la căldură scăzută timp de 35-45 minute, amestecând ocazional.
4. Serviti imediat. Fasolele pot fi făcute cu până la 3 zile în avans, depozitate într-un container mare, etanș la frigider. Se reîncălzește pe aragaz pe foc mediu scăzut timp de 10-15 minute, amestecând ocazional.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1100 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodiu | 811 mg |
| Carbohidrați | 203 g |
| Fibre dietetice | 57 g |
| Proteină | 66 g |