Top 10 sosuri de porc taiate pentru a face gratarul urmator

Sosul de gratar a devenit un condiment puternic pentru scufundarea bucăților de prajit de ceva care ar putea fi pui. În josul carolinelor, sosul de grătar este un lucru de îmbunătățire a cărnii afumate (carne de porc). Aceste sosuri de gratar scoase din carne de porc nu sunt ceea ce gasiti in magazinul alimentar. Asta pentru ca aceste sosuri sunt de fapt bune si perfecte pentru cele mai traditionale gratare.

Sosurile de porc sarate sunt frecvent opționale, dar modul în care le aplici depinde de dvs. Sosul nu se adaugă niciodată în timp ce carnea de porc se gătește, dar după ce este trasă. Puteți adăuga sosul după ce ați tăiat carnea, lăsați-o înainte să o serviți sau permiteți individului să decidă dacă și cât vrea.

• 01 din 10

  Sosul de gratar din stilul Carolului de Big Daddy

  Aceasta este o variantă a unui sos clasic de muștar de grătar . Combinația de aromă de muștar savuros cu zaharuri dulci, adăugată la o atingere de aromă de fum, face ca acesta să fie un mare sos de porc general. Această rețetă de sos are o mulțime de aromă, așadar vă recomandăm să o puneți pe o parte și să lăsați oamenii pe care îi serviți carnea de porc trasă să decidă cât vor ei.

• 02 din 10

  Sos de gratar Memphis

  Gratarul din Memphis înseamnă carnea de porc și acest sos de grătar pe bază de tomate este la fel de bun pe carnea de porc trasă, așa cum este ea pe coaste. Acesta nu este un sos Carolina tradițional, dar este un mare sos de grătar. Ce face acest sos perfect pentru carnea de porc este echilibrul dintre oțet și roșii. Acest lucru îi conferă acel aromă delicată, care funcționează atât de bine cu orice fel de carne de porc, la gratar sau afumat.

• 03 din 10

  Cele mai bune cote sosute de porc sos

  Acesta este un simplu sos de gratar tras de porc care cere ingredientele pe care probabil le aveți în bucătărie. În timp ce este simplu, acest sos de gratar adaugă acea tangibilitate perfectă a oțetului, care face ca carnea de porc trasă atât de bine. Acesta este un fel de sos pe care doriți să-l amestecați în carnea de porc trasă în timp ce o înlănțuiți. Dacă doriți să adăugați ceva căldură încercați să creșteți cantitatea de cayenne.

• 04 din 10

  Sos de grătar din Piemonte

  În zona Piedmont a carolinelor, sosul de grătar începe cu oțet, dar devine o atingere de roșii pentru a da o aromă extra savuroasă. Acesta este un sos tradițional sudic de grătar, cu aroma tare de oțet, cu puțină căldură și puțin dulce. Acesta este un sos subțire care este perfect pentru amestecarea în carnea de porc trasă imediat ce este mărunțită. Ajută la menținerea umezelii înainte ca aceasta să lovească placa sau bunul.

• 05 din 10

  Sos de oțet sudic

  Aceasta este o reteta veche pentru un sos de gratar care nu are rosii sau mustar, dar contine unt si lamaie. Un sos subțire și savuros, utilizați acest lucru pe carnea de porc. Deoarece acest sos de grătar de oțet conține unt, este deosebit de bun să păstrați carnea umedă. De fapt, aș spune că dacă ați terminat cu carnea de porc trasă uscată, acesta este sosul pentru a-i întoarce umezeala.

• 06 din 10

  Sos de muștar

  În sudul Carolinei de Sud și în nordul Georgiei, muștarul este rege. Aceste sosuri de grătar nu conțin niciodată roșii și au căldura sau muștarul savuros peste gustul oțetului. Acest sos de grătar cu muștar devine o lovitură suplimentară din oțetul balsamic care nu numai că adaugă o aromă, ci dă acestui sos culoarea sa unică.

• 07 din 10

  Cele mai bune cote de sos de masă de carne de porc

  După cum am spus, nu există reguli pentru sosul de grătar atunci când vine vorba de tras de carne de porc. Această rețetă de sos este concepută special pentru a fi pusă într-o sticlă și plasată pe masă când serviți carnea de porc trasă. Acest sos este un sos de porc tras general care se bazeaza pe otet, rosii si muștar pentru a da carnea ta de porc trasa cea mai bună șansă de a fi grozavă.

• 08 din 10

  Sosul de grătar cu gheață

  Grătarul a fost un stâlp de biserici pe tot cuprinsul sudului timp de secole, astfel încât se potrivește doar că avem o rețetă care vine de la un ministru actual. Acest sos de gratar de otet este stilul Carolina de Nord (exista de fapt mai multe) si nu contine nici o rosie si nici o caldura picant, dar are o multime de gust. Este un fel de grătar fără să fiarbă nimic. Adăugați acest lucru la carnea de porc trasă și îi dă o mulțime de gust și o mulțime de umiditate.

• 09 din 10

  Sos de gratar sudic

  Acest sos de gratar de stil clasic începe cu ketchup și adaugă apoi o doză bună de oțet pentru a-i oferi aroma potrivită. Adăugați la aceasta o căldură puțin dulce și puțină, plus o mulțime de arome savuroase și acesta este sosul de porc tras perfect dacă se amestecă direct sau se serveste pe masă.

• 10 din 10

  Wicker's BBQ Sauce

  Acest sos de gratar din oțet provine din Missouri, dar are încă multe în comun cu acele sosuri de oțet Carolina, în timp ce duce și unele dintre tradițiile gratarului din Memphis. Greu pe tangibilitatea oțetului, acesta este un sos de gratar cu o aromă de dulce și o atingere de căldură.