Sosul tradițional de finisare este un acompaniament minunat carnei de porc trase de carolina. Acesta este servit pe partea, astfel încât să puteți folosi cât mai mult sau cât de puțin doriți.
Ce ai nevoie
- 1 oțet cidru de oțet
- 3 linguri de zahăr brun
- 2 linguri de sare
- 1 lingurita de cayenne
- 1 lingurita fulgi de ardei rosii
Cum se face
1. Așezați oțetul de cidru și zahărul brun într-o cratiță mică. Aduceți sosul într-o lumină de fierbere (nu fierbeți), până când zahărul se topește, aproximativ 3 până la 5 minute. Se adaugă ingredientele rămase și se fierbe pentru încă 2 minute.
2. Scoateți sosul din căldură și lăsați-l să se răcească complet. Soseste sosul într-un recipient etanș, borcan sau sticlă, în frigider timp de până la 2 săptămâni după preparare. Cu toate acestea, cel mai bine este să folosiți sosul la 24 de ore după preparare, pentru a permite ca toate aromele să se amestece împreună.
Serviți ca sos lateral.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 10 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 699 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |