Micul cazier cu ouă, cârnați și brânză

Serviți acest cârnați și ou caserola pentru micul dejun sau brunch, împreună cu roșii dulci sau brioșe și fructe amestecate.

Caserola este convenabilă pentru că este pregătită cu o seară înainte. Pur și simplu să-l înălțați în cuptor dimineața și veți avea un mic dejun cald și delicios în aproximativ 45 de minute.

Ce ai nevoie

• 1 cârnați de lire sterline (tip mic, cald sau uscat)
• 4 linguri unt
• 6 felii de paine (cruste eliminate)
• 1 1/2 cupe de brânză de cheddar mărunțită (6 uncii)
• 5 oua mari (bate bine)
• 2 cești jumătate și jumătate
• 1 sare de lingurita
• 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Cum se face

1. Puneți o tigaie la foc mediu și adăugați cârnați, gătiți, despicat și răsuciți, până când cârnații nu mai sunt roz. Scurgeți și lăsați-vă deoparte.
2. Se topește untul într-un vas de copt de 9-de-13-cu-2-inch. Lăsați pâinea în bucăți și presărați untul topit. Aprindeți cârnații gătiți peste stratul de pâine rupt. Desfaceți brânza mărunțită uniform pe stratul de cârnați.
3. Într-un castron mediu amestecați ouăle cu jumătate și jumătate, sare și piper; se toarna peste caserola.

1. Acoperiți și răciți caserola timp de 8 ore sau peste noapte.
2. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
3. Scoateți caserola din frigider aproximativ 20-30 de minute înainte de coacere.
4. Desfaceți caserola și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 până la 50 de minute sau până când se fixează. Dacă aveți îndoieli, verificați temperatura cu ajutorul unui termometru de alimentare cu citire instantanee. Temperatura minimă de siguranță pentru ouă și oală este de 160 F.

Serviți cu brioșe sau roșii dulci și fructe amestecate.

Variații

• Adăugați aproximativ 1/2 ceașcă de ceapă verde tăiată împreună cu stratul de cârnați.
• Înlocuiți cârnații cu aproximativ 2 cești de șuncă răzuită în bucăți sau carne de vită cornată, sau aproximativ 1/2 lire sos de cocos gătit.
• Înlocuiți jumătate și jumătate cu lapte integral sau o combinație de jumătate de lapte și jumătate de cremă.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	798
Grăsime totală	66 g
Grăsime saturată	34 g
Grasime nesaturata	22 g
Colesterol	358 mg
Sodiu	1,215 mg
Carbohidrați	15 g
Fibre dietetice	0 g
Proteină	37 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)