Există multe sosuri de gratar din Asia și marinate vândute la magazin alimentar, dar sunt în mare parte făcute din sirop de porumb și sare. Când vedeți cât de repede se dorește acest marinat și cât de delicioase sunt fripturile de fustă, nu veți mai cumpăra aceste mărci îmbuteliate.
Ce ai nevoie
- 3 linguri de zahar brun
- 3 linguri
- otet de orez
- 1 lingură
- fierbinte sos de chili , sau alte sos fierbinte la gust
- 2 linguri de sos de soia
- 1/2 buric portocaliu, sucit
- 3 cuișori usturoi, zdrobiți
- 2 lire sterline friptura de carne de vita, taiata in bucati de 6 inch
Cum se face
- Într-un castron mare, combinați tot zahărul brun, oțetul, sosul de chili, sosul de soia, sucul de portocale și usturoiul și amestecați bine. Adăugați friptura de fustă și aruncați în marinadă până când toate piesele sunt acoperite în mod uniform. Acoperiți vasul și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 15 minute.
- Preîncălziți un grătar de gaz la înălțime. Scoateți friptura de fustă din marinadă. Grătar aproximativ 4 minute pe fiecare parte pentru carne medie (vezi mai jos). Scoateți-o pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească timp de 5 minute înainte de servire
Recomandări și sfaturi
Friptura de friptura poate fi foarte chewy dacă fierte prea rar. Mediul gătit va produce o friptura delicată și suculentă. Aceasta este, de asemenea, o friptură grozavă dacă vă place carnea de vită gătită bine, deoarece carnea va rămâne destul de umedă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 469 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodiu | 498 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 44 g |