Rezele Nose sunt, de fapt, bomboane de ciocolată delicioase, înfundate cu cireșe confiate și laminate în nucă de cocos. Aceste bomboane uimitoare sunt ochi-prinderea și să facă o petrecere de vacanță perfectă petrecere. Dacă nu găsiți nucă de cocos mărunțită fin, pulsați nuca de cocos într-un procesor de bucătărie sau blender pentru câteva secunde; acest lucru face mai ușor de rulare bomboane, și face bomboanele laminate mai atrăgătoare vizual.
Ce ai nevoie
- 1/4 cești de ciocolată
- 2 oz de ciocolată neîndulcită, tocată
- 2 linguri unt
- 2 linguri smântână
- 1 cană de zahăr pudră
- 30 cireșe confiate
- 3/4 ceașcă de nucă de cocos mărunțită fin
Cum se face
1. Așezați ambele bomboane, untul și cremă într -un vas mare cu microunde . Cuptor cu microunde până când ciocolata se topește, amestecând după fiecare 45 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea. (Alternativ, puteți topi amestecul de pe cuptor pe un cazan dublu ).
2. După ce topiți ciocolata, amestecați până când amestecul este neted. Săriți zahărul sub formă de pudră peste castron și amestecați până se combină bine. Răciți până când amestecul este suficient de ferm pentru a forma, aproximativ o oră.
3. Folosind o lingurita, scoateti cantitati mici de bomboane si rotiti-le in bile mici intre palme.
4. Apăsați o cireșă confecționată în partea superioară a fiecărei bile, inserând-o suficient pentru a fi sigură, dar încă iese din partea superioară.
5. Puneți nuca de cocos mărunțită într-un castron. Rolați părțile laterale ale bilelor de fum în nuca de cocos, pentru a se lipi de ciocolată, dar nu acoperă cireșul. Dacă ciocolata este foarte uscată și nuca de cocos nu se lipeste, încercați să umeziți ușor mâinile și ținând bomboana cu o mână în timp ce apăsați cocosul pe bomboană cu cealaltă. Apa din mâinile tale va ajuta bastonul de nucă de cocos într-o acoperire uniformă.
6. Repetați cu bomboane rămase până când toate sunt acoperite cu nucă de cocos. Păstrați bomboanele într-un recipient etanș la frigider timp de până la o săptămână și lăsați-le la temperatura camerei înainte de servire.
Click aici pentru a vedea toate retetele de bomboane de Craciun!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 482 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 125 mg |
| Carbohidrați | 112 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 1 g |