Această rețetă de coapse de porc rotativ are o lovitură de sud-vest. Așezați și serviți cu legume preferate la grătar sau adăugați tacos, tocană, supe și salate.
Ce ai nevoie
- 2 biscuiți întregi de porc , aproximativ 1 l / 2 kg (700 g)
- 2 catei de usturoi, zdrobite
- 1 lingură (15 ml) ulei vegetal
- 5 lingurițe (25 ml)
- pudra de chili
- 1 1/2 linguriță (7,5 ml) de chimen măcinat
- 1/2 linguriță de ceapă (2,5 ml)
- 1/2 linguriță de sare (2,5 ml)
- 1/2 linguriță (2,5 ml) piper negru
Cum se face
1. Așezați bomboanele într-o pungă de plastic sigilată. Se amestecă ingredientele rămase și se toarnă în pungă. Înveliți biscuiții în întregime cu amestecul. Sigilați sacul și răciți-l timp de 2 până la 12 ore.
2. Urmați instrucțiunile de pe grătar pentru a așeza bine brânzeturile pe scuipă. Porniți rotisorul și grillul peste căldura indirectă timp de 30 de minute sau până când temperatura internă este între 155 și 160 grade F / 70 grade Celsius.
3. Lăsați carnea să se odihnească cu 8 până la 10 minute înainte de feliere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 473 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 175 mg |
| Sodiu | 469 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 61 g |