Puteți ajusta conținutul de usturoi al acestei marinade pentru a vă satisface nevoile. Această marinadă pe bază de soia funcționează foarte bine pe toate tipurile de carne și păsări de curte, dar deosebit de bine cu carnea de vită. Încercați acest amestec pe legume și tofu, de asemenea. Nu veți fi dezamăgiți.
Ce ai nevoie
- 3 linguri de sos de soia
- 5 cuișoare usturoi (tocat)
- 1 lingurita de ketchup
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 lingurițe de miere
- 2 lingurite de oțet (vin alb)
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță de piper negru (pe sol)
- 1/2 linguriță oregano (uscată)
- 2-3 cepe verde (tocate fin)
Cum se face
1. Uleiul vegetal combinat cu miere, ketchup și sos de soia cu un fir de sârmă. Se adaugă ingredientele rămase de marinadă și se amestecă. Lăsați marinada să stea timp de 10 minute. Acest lucru va da arome în amestec un timp pentru a inflori.
2. Să folosească: carne roșie marinată timp de 4 până la 12 ore, păsări de curte timp de 2 până la 6 ore, fructe de mare și legume timp de până la 1 oră.
3. Depozitați marinada într-un recipient etanș la aer în frigider timp de până la 5 zile după prepararea inițială.
4. Acest amestec poate fi folosit și ca sos. Doar dublu rețetă și se fierbe jumătate din amestec la foc mediu timp de 5 minute. Se adaugă ceapa verde tăiată spre capăt și se amestecă. Serviti peste varza de carne si legume fierte. Utilizați cealaltă jumătate ca o marinadă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 111 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 753 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |