Ce face o zi la parc sau pe plajă sau un concert sub stele mai bun? Un picnic! Indiferent dacă gusturile dvs. sunt difuzate în setări simple sau elaborate, acest meniu de amestec și potrivire vă va ajuta să vă asamblați mese excelente. Bonus: pentru păstorii de pădure (și observatori de halal, vegetarieni, părinți de copii mici, oameni cu alergii alimentare etc.), savvy de împachetare a picnicului este complet transferabil atât la excursii de o zi, cât și la călătorii mai lungi , fi o necesitate.
Kosher Sfat: Când vine vorba de kosher, lapte și carne la aceeași masă este o nu-nu , dar pareve feluri de mâncare poate merge cu oricare , deci alegeți elementele de meniu în consecință.
01 din 10
Siguranța alimentară în primul rând
Imagini Bazar / Getty Images În primul rând, păstrați tariful pentru picnic din zona de pericol pentru temperatură . Păstrați perisabilele răcite și amintiți-vă că cu cât este mai caldă ziua, cu atât mai puțină libertate trebuie să lăsați hrana după ce o serviți. Coșurile pentru picnic pot fi drăguțe, dar un piept mai răcitor sau un geam izolat vă va servi mult mai bine dacă vă îndreptați dincolo de curtea din spate. Iată cele slabe pe unele dintre cele mai bune coolere pe care le puteți cumpăra. La fel de important este să știi cum să îmbraci unul; am stabilit cum să vă răcoriți și să umpleți coolerul, astfel încât mâncarea să rămână delicioasă și sigură.
02 din 10
breads
Miri Rotkovitz Imaginea unei baguetă crudă care iese dintr-un coș de picnic este un clasic și cu un motiv bun. Pâinea este relativ non-perisabilă (adică nu are nevoie de manevrare specială pentru o expediere rapidă), este perfectă pentru partajare și, cel mai important, este vehiculul perfect pentru a consuma tot felul de alimente (cum ar fi scufundările și spațiile de mai jos) mâini. Alegeți un favorit la o brutărie sau încercați una dintre aceste rețete:
Pâine ușoară izraeliană Pita (Pareve)
Reteta de Bagueta Franceza (Pareve)
03 din 10
Spreads și Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Adăugați o pâine sau două la această pâine și aveți un picnic foarte simplu. Hummus ambalat este omniprezent în supermarketuri, iar mai multe branduri au certificare kosher, deci este o apucare bună dacă sunteți în mișcare. Mai bine, creați-vă propriul dvs., împreună cu alte descoperiri complementare:
Hummus clasic israelian (Pareve)
Matbucha: Salată de tomate și piper de marocan (Pareve)
04 din 10
Cereale și salate de paste
Miri Rotkovitz O mulțime de salate de cereale și paste făcute din gust se răcesc foarte mult și se ține bine într-un cooler. În plus, mulți pot face taxe duble ca părți sau mese în sine. Rețineți că pansamentele pe bază de mayo și proteinele animalelor sunt mai perisabile decât salatele făcute cu vinaigrette, legume și fasole. Dacă înșineți o salată de paste de ton, de exemplu, o înconjurați cu pachete de gheață sau o împachetați într-un recipient izolat. Iată câteva care să încercați:
Orz și salată de legume prăjite (Pareve)
Salată Farro cu gălbenușuri prăjite și conopidă (Pareve)
Quinoa cu Arugula, Squash Butternut și Citrus Vinaigrette (Pareve)
Salată de prajituri de ton și de legume (Parve)
Cele mai simple tomate, porumb, busuioc și salata de paste Mozzarella (lactate)
05 din 10
Sandvișuri și împachetări
Cultura RM Exclusiv / BRETT STEVENS / Getty Images Indiferent dacă le faceți în avans sau le asamblați pe site, sandvișurile sunt întotdeauna o lovitură. De fapt, daca ai mancatori incantati (sau vrei sa eviti pâine uscata), salveaza-ti ceva lucru si ia containere de fixare a salatei impreuna cu prajituri si feluri de mancare, astfel incat toata lumea poate sa-si faca propriul dejun. Dacă nu vreți să vă faceți griji cu privire la păstrarea unor rețete precum cele aflate sub răceală, puteți simplifica lucrurile prin aducerea cutii de ton sau cu sardine ambalate în ulei (nedeschise). Căutați cutii de conserve cu vârfuri de tragere, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la aducerea unui deschizător de cutii.
Salată de pui curată cu mere dulce (carne)
06 din 10
Veggies și fructe
Getty Images Legumele și fructele sunt ideale pentru picnicuri - sunt colorate, hidratante în zilele fierbinți și sunt perfecte pentru scufundări. Cel mai bun dintre ele, ele pot fi cu totul slabe; clătiți doar niște prune, nectarine, cireșe sau fructe de pădure și feliiți câteva morcovi, țelină și ardei. Dacă doriți să obțineți un pic mai elaborate, legume prăjite sunt excelente pentru sandwich-uri sau bomboane de bricolaj. Și salata de fructe sau pepene galben face un desert clasic picnic. Iată câteva alte rețete care se împachetează bine:
Marinată salată de conopidă (Parve)
Fripole rapide pentru marar (Pareve)
07 din 10
Brânză
David Buffington / Getty Images Dacă un picnic elementar este chestia ta, du-te cu brânză și vin. Îmbrăcați cu pâine bună sau biscuiți, într-adevăr nu aveți nevoie de altceva. Desigur, câteva condimente și acompaniile nu doare, fie - gândiți Dijon muștar, miere, nuci, fructe proaspete sau uscate. FYI, este greu să găsești brânză bună în zona ta, să ia în considerare comanda online. În mod ironic, livrătorul de carne pentru pășunat de carne, Grow & Behold, este o sursă excelentă pentru soiurile greu de găsit, cum ar fi Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa și Mancheli (brânză de oaie de tip Manchego). Brânzeturile de brânză ușoare sunt o altă opțiune portabilă bună.
08 din 10
tratează
Miri Rotkovitz Ce picnic fără desert? Aratati fructe de sezon intr-un tort sau o placinta, sau stick la cookie-uri si brownies - indiferent ce face dulcele dvs. dulce fericit. (Pentru o tratație totală, luați doar o bară de ciocolată neagră de înaltă calitate!)
Placinta de cireșe cu Streusel de ovăz (lapte sau trandafir)
Ment Brownie de ciocolată de ciocolată (Pareve)
Gluten-free ciocolată Chip Sunburn cookie-uri (Pareve)
09 din 10
băuturi
TheCrimsonMonkey / Getty Images O sticlă de vin sau o apă strălucitoare sunt alegeri evidente, dar cu un termos sau un vagon fără vărsare, cu siguranță puteți mânca de-a lungul altor răcoritoare. Iată câteva opțiuni bune pentru a încerca:
10 din 10
Accesorii și Serveware
Jonelle Weaver / Getty Images Nimic nu pune un amortizor pe un picnic grozav prin realizarea odată ce ajungeți acolo că nu puteți deschide vinul sau ați uitat furci. Așadar, aruncați o privire la meniul dvs. și faceți o listă de verificare a tuturor accesoriilor de care aveți nevoie. Elementele esențiale includ plăci, șervețele și tacâmuri, un tirbușon, linguri și pahare. (Dacă sunteți în căutarea unor produse de unică folosință ecologică, consultați sustyparty.com și ecopartytime.com.) Dacă veți pregăti ceva pe site, luați o cutie de tăiere și un cuțit. Șervețele de mână sunt de asemenea o idee bună. Și nu uitați pătură de picnic!