10 No-Fry Modalități de utilizare a uleiului de măsline

Uleiul de măsline este esențial pentru miracolul sărbătorit pe Hanukkah, astfel încât prăjiturile, cum ar fi latkes și sufganiot, sunt servite în mod tradițional în timpul vacanței. În mod ironic, ele sunt rareori gătite în ulei de măsline. Dacă doriți să vă cruțați munca de gătit pe termen scurt sau doriți doar să recuperați conexiunea de ulei de măsline, iată câteva modalități excelente de a vă bucura de acest aur lichid - fără a fi nevoie de prăjire!

• 01 din 10

  Uleiul de măsline infuzat

  Infuzarea uleiului de măsline cu ierburi, condimente sau citrice este o modalitate minunată de a adăuga noi straturi de aromă la bucătărie. Utilizați uleiuri infuzate pentru a scufunda pâine, se scotură peste pește sau legume la grătar, în vinaigrette sau chiar în coacere. Decolat în sticle decorative, uleiuri infuzate, de asemenea, face cadouri mari DIY. Rețineți că nu este sigur să faceți ulei de usturoi la domiciliu, din cauza riscului de botulism . Alegeți rețete de încredere, cum ar fi:

  • Lemon infuzat cu ulei de măsline

  • Rosemary Infused Oil Rețetă

• 02 din 10

  Zarat Challah Croutons

  Este puțin mai simplu decât să fixați un lot rapid de crotoni pentru Zaatar Challah - aruncați doar cuburi de challah rămas în ulei de măsline extra virgin și zaatar, răspândiți pe o foaie de copt și coaceți la 350 de grade Fahrenheit până la prăjituri. Împingeți-le pe un castron de supă de roșii (terminat cu un extras de apă de măsline, bineînțeles!) Sau adăugați-le la salată. Sunt, de asemenea, destul de delicios pentru gustare din mână, cald din cuptor, astfel încât acestea tind să dispară în timpul răcirii. (Dacă aveți planuri de rețetă pentru ele și o bucătărie foarte traficată, este o idee bună să faceți mai mult!)

• 03 din 10

  Brânză și ulei de măsline

  O mulțime de brânzeturi au o afinitate pentru uleiul de măsline; feta și brânza de capră sunt deosebit de bune și au nevoie de puțin mai mult decât o generoasă picătură de ulei, câteva ierburi proaspete și poate o mână de măsline.

  • Feta cu ulei de măsline și plante medicinale
  • Marinat Reteta de brânză de capră

• 04 din 10

  Reteta de torturi de ulei din Spania - Tortas de Aceite (Pareve)

  Un clasic andalucian, Tortas de Aceite sau torturi spumante spaniole, sunt felii simple de ciocolată, care pot fi servite cu adaosuri dulci sau sărate.

• 05 din 10

  Spanac, Feta și Ciuperci Pie (Lapte)

  Inspirat de spanacul grecesc și feta plăcintă cunoscut sub numele de Spanakopita , această cimbru Spinach , Feta, și Ciuperci Pie prezintă o crustă ușor de făcut de ulei de măsline în loc de straturi de filo. Feta de lapte de oaie adaugă o aromă plăcută umpluturii cremoase, dar puteți folosi feta de lapte de vacă dacă nu o puteți găsi.

• 06 din 10

  Ulei de măsline și înghețată

  Poate suna ciudat, dar uleiul de măsline adaugă un gust interesant deserturilor înghețate, cum ar fi acest sorb Lemon cu ulei de măsline . De asemenea, puteți încerca să curățați un ulei de măsline extra virgin, fructat, peste o vanilină gelato de înaltă calitate sau o înghețată de ciocolată premium. Sus cu un vârf de sare de mare.

• 07 din 10

  Tort de ulei de măsline

  Uleiul de măsline poate funcționa frumos în coacere, și este deosebit de frumos în rețeta care valorifică profilul său inerent de aromă, ca și în prăjiturile cu citrice de mai jos.

  • Tort de ulei de măsline francez cu căpșuni
  • Lămâie de ulei de măsline Cake Bundt
  • Tort de clementină

• 08 din 10

  Legume prăjite

  Prăjirea este una dintre cele mai ușoare căi de a scoate în evidență aroma mare în tot felul de legume. Singura limită este imaginația ta și nu ai nevoie de nimic mai mult decât vegetale, ulei de măsline și poate puțină sare și piper.

  • Carne de copt prăjită cu ulei de măsline și rozmarin

  • Cartofi grei din cartofi cu orez și usturoi (Pareve)

• 09 din 10

  Gătitul de ulei de măsline (lactate)

  Dacă nu vă place să prăjiți sufganiotul, dar vă place ideea de a servi gogoși pentru Hanuka, aceste gogoși de pâine sunt o opțiune extraordinară. Acestea sunt mai rapide și mai simple, iar datorită adăugării de ulei de măsline atât în ​​aluat, cât și în topping, acestea încă mai rezonează ca un desert vrednic de Festivalul luminilor.

• 10 din 10

  Ulei de măsline Lămâie curdă

  Tart și mătăsos, acest lapte de cacao fără lapte lucrează cu totul, de la scones și fructe de pădure până la prăjituri sau crepuri. (Ar fi, de asemenea, delicios prins în sufganiot, dacă esti înclinat să faci puțin prăjire!) Rețeta joacă afinitatea naturală dintre citrice și ulei de măsline extra virgin - este doar suficientă ulei pentru a netezi tang lămâie, dar cu siguranță este aroma luminată și dulce de citrice care predomină.