Nu este nevoie de gătit pentru acest aperitiv rapid și ușor de feta! Feta este o brânză excelentă care se păstrează mereu în frigider, deoarece poate fi ușor transformată într-un delicios aperitiv sau gustare. Cumpărați bucăți întregi de feta, în loc să se sfărâmă, pentru o mai bună aromă și prezentare.
Ierburile proaspete sau uscate (sau condimentele) pot fi folosite pentru a aroma feta, deși în majoritatea cazurilor ierburile proaspete au mai multă aromă. O excepție este cea care este întotdeauna frumos stropită peste feta (sau brânză de capră). Serviți această feta cu felii de baghetă sau cu pâinea preferată, plus măsline și carne tocată .
Idei pentru ierburi proaspete și uscate
Utilizați unul sau mai multe tipuri de ierburi pe brânză. Pătrunjelul proaspăt, cimbrul și oregano sunt deosebit de plăcute. Vasile funcționează bine. Sau, încercați o cantitate mică de mentă proaspătă. După, mararul uscat este planta mea preferată uscată.
Cât durează Feta să rămână proaspătă?
Feta rămâne proaspătă în frigider pentru o perioadă lungă de timp, mai ales când este ținută în lichid (apă, plus puțină sare, funcționează foarte bine). Dacă feta a rănit, va mirosi și va gusta, într-un fel acru. Am păstrat feta în frigider de câteva săptămâni și nu a mers rău. În mod ideal, totuși, cumpărați porțiuni mai mici pe care le veți utiliza în decurs de 2 săptămâni.
Ce ai nevoie
- 1/2 lb. brânză feta
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri de ierburi proaspete (ierburi și / sau mirodenii fin tăiate sau uscate, vezi mai jos)
- Opțional: 1 linguriță. fulgi de ardei rosu
Cum se face
- Plasați feta pe o plăcuță de dimensiuni medii sau servind platou.
- Se spală uleiul de măsline deasupra.
- Se presara ierburile și fulgii de ardei roșii pe feta.
- Dacă folosiți ierburi proaspete, puteți încleia plăcuța cu izvoare de ierburi rămase. Serviți cu o baghetă sau biscuiți feliate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 140 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodiu | 347 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 5 g |