Tuna Pasta Salad este un joc clasic de potluck și picnic, iar acest lucru se ocupă de jocul cu adăugarea de broccoli blanzi clare, roșii suculente de cireșe, măsline și carapace. Această masă colorată, cu un singur fel de mâncare, este, de asemenea, ideală pentru o cină prietenoasă, rapidă pentru copii, într-o noapte aglomerată sau pentru prânzul în pachete pline.
Sfaturi: tonul și mayo-ul sunt atât de perisabile, deci dacă trimiteți acest lucru la serviciu sau la școală, asigurați-vă că trebuie să împachetați salata refrigerată într-un termos pentru ao menține în siguranță până la prânz. Să-l transportăm la un picnic? O geantă frigorifică bine izolată, cu multe pachete de gheață, este un pariu bun.
Doriți să faceți rețeta mai sănătoasă? Încercați să schimbați pastele obișnuite pentru grâu întreg. Între legume, ton și dressing există o mulțime de arome și texturi complementare în feluri de mâncare, pentru a ajuta începătorii de cereale integrale să se aclimatizeze cu schimbarea.
Variație: Nu e fan al pansamentelor pe bază de mayo? Treceți-l și aruncați salata cu un ulei de măsline extra virgin de fructe și suc de lămâie proaspăt stors la gust. Se condimentează cu piper negru proaspăt crăpat și un vârf de sare de mare grosier, dacă se dorește.
Faceți-o o masă: așteaptă cu nerăbdare acest prânz plin, îmbinând această combo de paste de ton cu o salată delicioasă. Acest avocado, Hearts of Palm, Salata Edamame & Za'atar face un mare plus. Ceaiul Iced și căpșunile proaspete sunt și ele ideale.
Editat de Miri Rotkovitz
Ce ai nevoie
- Pentru salată:
- 8 uncii / 227 g. paste (rotini sau fusilli [tirbușon])
- 2 cani de broccoli (flori proaspete, mici)
- 2 cutii / 10 uncii de ton (ambalate în apă, drenate)
- 1 cană de roșii (cireșe sau struguri, înjumătățite)
- 3/4 cesti masline (negru sau verde)
- 3 scallions (doar părțile albe și luminoase, tăiate în runde subțiri)
- dressing:
- 1/2 cană / 115 ml. maioneză (cu regularitate sau cu conținut redus de grăsimi)
- 1/4 cană / 60 ml. ulei de masline
- 1 lingură de vin alb (sau oțet de orez)
- Opțional: 1 linguriță muștar Dijon
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper negru
Cum se face
1. Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare. Pentru ultimul minut de gătit, adăugați floretele de broccoli. Scurgeți fidea și broccoli. Clătiți imediat sub apă curgătoare și curățați bine.
2. Într-un castron mare, combinați pastele și broccoli cu tonul, roșiile, măslinele și carapacele.
3. Într-un castron mic, amestecați maioneza, ulei de măsline, oțet, muștar (dacă se utilizează), sare și piper. Bateți cu o măturică pentru un dressing cremoasă.
4. Înainte de a servi, toarnați salata peste salata de ton și paste și amestecați bine.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 463 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 369 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 19 g |