Orezul prajit de pui este o modalitate foarte bună de a utiliza resturile. Ca toate felurile de mâncare prajite de orez , orezul prăjit de pui are cel mai bun gust atunci când se utilizează orez fiert.
Face 3 porții de orez prăjit de pui, sau 4 - 6 ca parte a unei mese.
Mai multe rețete chinezești
Ce ai nevoie
- 4 cesti de orez (fierte, reci)
- 8 uncii de pui (fierte, tocate)
- 2 oua (mai mult daca doriti)
- 1/2 ceasca de mazăre
- 1 ceapa medie (cubulete)
- 1 ceapa verde (cubulete)
- sos de soia la gust
- sos de stridii la gust
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- 1 lingurita de ulei (mai mult sau mai putin daca este necesar pentru amestecare-prăjire)
Cum se face
1. Bateți ouăle ușor cu bețișoarele, adăugați o picătură de sare (Adăugați un pic de sos de stridii, dacă doriți).
2. Tăiați carnea de pui și puneți ceapa și ceapa verde.
3. Încălziți și adăugați ulei. Când este pregătit uleiul, se toarnă 1/2 din amestecul de ou în usturoi și se fierbe pe foc mediu, răsuciți o dată. Găsuiți și cealaltă jumătate în același mod. Tăiați oul în benzi subțiri și salvați-l mai târziu.
4. Amestecați ceapa la foc mare timp de câteva clipe, îndepărtați-o și lăsați-o la o parte.
Faceți același lucru și pentru mazărea verde.
5. Adăugați ulei, răsturnați căldura în mediu și amestecați orezul. Adăugați sosul de soia, sarea, piperul și sosul de stridii . Adăugați puiul, ceapa și mazarea verde și combinați bine. Serviți orezul prajit de pui cu fâșiile de ou deasupra și ceapa verde ca o garnitură. (Alternativ, puteți amesteca ceapa verde și ouă cu celelalte ingrediente).
Reader Evaluare : 4 din 5 stele
Comentarii: "A fost fantastic!" Înscris de Melysa
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 900 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sodiu | 182 mg |
| Carbohidrați | 160 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 33 g |