În această rețetă rapidă și delicioasă de cină de sărbătoare, pieptul de pui este ușor de rumenit și apoi coaptă cu ciuperci, roșii tăiate și brânză de mozzarella. Vinul adaugă un gust suplimentar, dar supa de pui va funcționa și ea.
Ce ai nevoie
- 4 la 6 jumătăți de piept de pui
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- praf de usturoi la gust
- 1 lingură
- ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri unt (
- împărțit )
- 8 uncii de ciuperci (felii)
- 2 la 3 linguri de vin Marsala (sau vin alb sau utilizare
- supă de pui )
- 1 tomată (medie sau mare, feliată)
- 4 - 6 cepe verde (felii subțiri)
- 8 uncii brânză de mozzarella (felii)
Cum se face
- Ungeți ușor vasul de coacere de 2 - 3 cubi. Încălziți cuptorul la 325 F.
- Pune jumătăți de piept de pui între foi de folie de plastic până când se diluează uniform. Sareti si piperati ambele parti, apoi stropiti usor cu praful de usturoi.
- Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei de măsline și 1 lingură de unt pe foc mediu. Adăugați puiul la tigaia încălzită; gătiți timp de aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc ușor.
- Scoateți puiul în vasul de coacere pregătit. Se adaugă restul de 1 lingură de unt în tigaie împreună cu vinul sau cu bulion, apoi se topește ciupercile până se înmoaie și se maronizează auriu.
- Se toarna amestecul de ciuperci peste pui in vasul de copt. Top cu felii de roșii și ceapă verde tăiată.
- Puneți felii de mozzarella peste tot.
- Coaceți timp de 20 până la 25 de minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 986 |
| Grăsime totală | 62 g |
| Grăsime saturată | 21 g |
| Grasime nesaturata | 24 g |
| Colesterol | 321 mg |
| Sodiu | 652 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 97 g |