General sandwich cu pui de pui cu trestie asiatica

Puiul general Tso este, fără îndoială, una dintre cele mai populare feluri de mâncare chinezești din America din America. Deși puteți porni proteina și utilizați tofu sau carne de porc, este de obicei făcută cu bucăți crocante de pui prăjit, care este apoi aruncat într-un sos dulce și picant asiatic și este servit peste orez alb sau prăjit.

Atunci când această metodă este aplicată pe pieptul de pui mare, ciocănită, rezultatele sunt, în principiu, cerșind să fie puse în aplicare într-un sandwich . Această rețetă, care folosește sânii de pui mari prăjiți, dresați în sosul de casă generală Tso, este însoțit de gratar asiatic crocant și cremă de Kewpie Mayo.

Și, deși sosul de casă este mai bun, nu ezitați să vă salvați puțin timp și să cumpărați soiul îmbuteliat preambalat la magazinul dvs. local. Și dacă nu mâncați carnea de pui, nu ezitați să o înlocuiți cu tofu prăjit sau cu o crustă de porc crocantă.

Ce ai nevoie

• Pentru carnea de pui:
• 1 piept de pui, tăiat în jumătate și lovit
• 1 ou
• 2 cesti de faina pentru toate scopurile
• 1 lingură de amidon de porumb
• 1 sare de lingurita
• 3 cesti de ulei de arahide
• Pentru Sosul General Tso:
• 1/4 căni de pui
• 2 linguri de zahăr
• 2 linguri de oțet de vin din orez
• 1 lingură sos de găină
• 1 lingură de ulei de susan
• 1 lingură Sriracha
• 1 lingură sos de soia întunecată
• 1 linguriță de amidon de porumb
• 1 lingură de ulei
• 1 scallion, tocat
• 1 ghimbir de nub, cubat
• 1 usturoi, tocată
• un semințe de susan prăjită
• Pentru The Slaw Asian:
• 1/3 ceasca de varza violet tocata
• 2 linguri. morcovul tocat
• 1 lingură de menta, tocată
• 1 lingura de cilantru, tocata
• 1 lingură de busuioc thai, tocat
• 1/2 lingură de zahăr
• 1 lingurita de ghimbir
• 1 lingura kewpie mayo
• 1 lingură oțet de vin din orez
• 1 lingurita de ulei de susan
• Pentru sandwich-ul întreg:
• 1 brioche bun, prăjită
• 1 general de doi pui de pui prăjit
• 1/4 cană asiatică
• 1/2 linguriță kewpie mayo

Cum se face

- Pentru puii de pui -

1. Căldură până la 375F.
2. Beat ouă într-un castron. Amestecați făină, amidon de porumb și sare într-un castron.
3. Puneți carnea de pui în amestec de ouă, apoi amestecați făina, apoi adăugați la uleiul fierbinte și se prăjește până la maro auriu și pui gătit prin. Lăsați-vă deoparte pe un prosop de hârtie.

- Pentru sosul general al OST -

1. Împingeți împreună pui de găină, zahăr, oțet de vin din orez, găină, ulei de susan, sriracha, sos de soia întunecat și amidon de porumb într-un castron de dimensiuni medii. Pus deoparte.

1. Adăugați ulei într-o tavă și adăugați scallion, ghimbir și usturoi și gătiți timp de 1-2 minute sau până când parfumați. Se adaugă amestecul de la pasul unu și se aduce la fierbere.
2. Sosul se fierbe câteva minute până se îngroașă. Adăugați pui prăjit și aruncați-l pe haină. Se presara seminte de susan prăjită și se lasă deoparte.

- Pentru slăbiciunea asiatică--

1. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare și se lasă deoparte.

- Pentru Sandswich--

1. Se prăjește chiftele și se pune puiul general tso prajit pe partea superioară a bobului de jos. Apoi, adăugați gheață asiatică, o cană de gălbenele de mazăre și cel de sus. Serviți imediat.