Betty, Cataramă, Grunt, Pandowdy, Pauză, Cobbler și Ceilalți 3 Cs
Când aveți fructe proaspete sau conservate și doriți să faceți un desert simplu gătit, care nu este o plăcintă sau o prăjitură, ce îi numiți? Există mai mulți termeni diferiți pe care îi veți vedea ca titlu de rețete: Apple Betty, Buzunar de mere, Apple Pandowdy, Peach Cobbler, Cherry Clafouti, Peach Crisp, Apple Crumble, plus Grunts și Slumps.
Cele mai multe dintre acestea sunt coapte, în timp ce grunts pot fi fierte sau fierte. Pentru a face lucrurile și mai rău, unele rețete sunt numite un lucru (ca un cobbler), dar sunt într-adevăr alta (ca o crocantă).
Nu puteți avea încredere că titlul rețetei este adevărat în forma tradițională. Utilizați aceste definiții adecvate pentru fiecare tip de desert pentru a clarifica ceea ce trebuie numit fiecare. Apoi, bucurați-vă să faceți una cu fructul.
Betty:
Acest desert copt datează din vremurile coloniale. Cea mai comună Betty este Apple Brown Betty, care este făcută cu zahăr brun. De asemenea, Betty solicită frișcă de pâine cu untură.
Cataramă:
Cataramele sunt coapte și sunt de obicei făcute în una sau două căi. Primul mod este acela că stratul inferior este asemănător tortului cu fructele de mere amestecate. Apoi, stratul superior este asemănător cruzimii. Cea de-a doua cale este în cazul în care stratul de tort se află pe fundul tăvii, fructele de păstăi sunt următorul strat, iar partea de sus este amestecul de coacere. Blueberry Buckle este cea mai răspândită rețetă Buckle găsită.
Clafouti:
Acesta este un desert care provine din mediul rural francez. Este un desert că fructul este acoperit cu o prăjitură de prăjitură sau de budincă.
Clafouti este adesea considerată o budincă de pâine.
Cizmar:
Umplerea fructelor se pune într-un vas de coacere profundă și se învecinează cu un aluat de biscuiți. Aluatul poate acoperi complet fructul sau poate fi doar aruncat în mâini. În orice caz, un cobbler este coaptă.
Crisp:
În acest desert copt, umplutura de fructe este acoperită cu un vârf crocant, care este zdrobit peste partea de sus.
Se folosește frecvent fulgi de ovăz, și puteți face chiar și o crocantă cu fructe conservate și fulgi de ovăz instant .
Maruntiti:
Similar cu Crisp, toppingul este rupt peste umplutura de fructe în tigaie și apoi este coaptă. În timp ce prăjiturile folosesc adesea fulgi de ovăz, rumenii folosesc frecvent făină.
Pandowdy sau Pan Dowdy:
Veți găsi atât spellings în acest fel de fel de mâncare. Aluatul este pe partea de sus a fructului și, deși este rulat, se sfârșește prin a fi fărâmit. Melasa poate fi utilizată ca îndulcitor pentru o atingere rustică.
grunt:
Un Grunt este o farfurie de fructe coapte sau copt. Aluatul de biscuiți este laminat și pus pe partea de sus a fructelor. Numele lui Grunt poate să vină de la zgomotul pe care l-au făcut oamenii în timp ce îl mănâncă. Grunts sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de Slumps, deși slumps poate fi servit inversat.
Criză:
Acest desert este la fel ca Grunt, cu excepția faptului că este servit inversat pe un platou de servire, similar cu un pandowdy.