Dacă vă bucurați de arome din Caraibe, atunci acest lucru este perfect pentru dvs. "Jerk" freca. Amestecul de ierburi și mirodenii adaugă o lovitură plăcută puiului. De asemenea, puteți folosi această frecare pe carne de porc, pește și creveți.
Ce ai nevoie
- 2 linguri fulgi de ceapa
- 2 linguri de pulbere de ceapa
- 4 lingurițe de cimbru
- 4 lingurite de zahăr
- 4 lingurițe arpagic (uscate)
- 4 lingurițe de sare
- 2 lingurițe de ienupăr
- 2 lingurițe de piper negru
- 2 lingurițe cayenne
- 1/2 linguriță
- nucşoară
- 1/2 linguriță de scorțișoară
Cum se face
1. Se amestecă toate ingredientele împreună. Depozitați într-un container etanș într-un loc răcoros și întunecat. Acest frecare va dura până la șase luni dacă este depozitat corect.
2. Pentru a utiliza, pur și simplu acoperiti carnea cu o cantitate liberă de amestec de frecare. Grătar sau coaceți conform instrucțiunilor.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 88 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4,659 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 2 g |