Această frecare este "cea mai bună șansă" de a fuma un set mare de coaste. Această frecare savuroasă va adăuga o mulțime de aromă fără a se abate de la gustul natural al cărnii.
Ce ai nevoie
- 1/3 ceasca / 80 ml paprika
- 3 linguri / 45 ml muștar uscat
- 3 linguri / 45 ml pulbere de ceapă
- 2 linguri / 30 ml busuioc
- 1 lingură / 15 ml piper negru
- 1 lingură / 15 ml sare
- 2 lingurițe / 10 ml pulbere de usturoi
- 2 lingurițe / 10 ml de piper roșu (1 lingură / 15 ml dacă doriți să fie fierbinte)
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele. Depozitați într-un container etanș. Amestecul va dura până la 6 luni depozitat într-un loc răcoros și uscat.
2. Când se aplică pe coaste, se acoperă cu greutate și se maschează în carne. Dacă doriți să faceți o frecare dulce, adăugați 2 linguri / 30 ml de zahăr brun .
3. Aplicați uniform pe coaste. Regula generală este ceea ce este o cantitate perfectă.
Utilizați această frecare pentru:
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 16 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 629 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |