Asigurați-vă că cumpărați o friptura de chuck , tăiat gros, pentru această rețetă; tăierea cărnii de vită este importantă pentru o rețetă simplă. Cea mai ușoară prăjire este ușoară, dar aveți nevoie de ingrediente bune, mai ales pentru că aceasta este o rețetă cu două ingrediente.
Puteți, desigur, adăuga alte ingrediente la această rețetă ușoară. Aș adăuga o mulțime de usturoi, felii subțiri, și niște cartofi și morcovi pentru a face asta o masă cu un singur fel de mâncare. La urma urmei, atâta timp cât folosiți cuptorul pentru o perioadă atât de lungă de timp, de ce să nu pregătiți întreaga masă în același timp?
Aș adăuga și câteva plante medicinale la această rețetă. Unele marjoram uscate ar fi minunat; marjoram este delicios cu carnea de vită. Sau puteți adăuga niște condimente italiene uscate sau oregano uscat și cimbru. Indiferent de modificările pe care le faceți, asigurați-vă că le scrieți, astfel încât să puteți reproduce acest fel de mâncare data viitoare când veți avea o îndoială.
Tot ce trebuie să serviți cu acest fel de mâncare este o salată verde simplă aruncată cu ciuperci tăiate și un pahar de vin roșu.
Ce ai nevoie
- 1 (4 până la 5 lire) carne de vită foarte tăiată
- antricot de vită
- 1 ceapă, tocată
- Sare slabă (sau gust)
- Ardei gras (sau gust)
Cum se face
Tăierea de carne este cea mai importantă în această rețetă. Asigurați-vă că cumpărați o friptura de chuck, tăiați foarte gros. Întrebați măcelarul dacă nu îl vedeți în contorul de carne.
Așezați ceapa în tava de prăjire. Puneți friptura peste ceapă și gustați cu sare și piper. Adăugați 1/2 cană de apă în partea inferioară a vasului. Acoperiți tigaia strâns cu folie și coaceți-o într-un cuptor de 300 ° F timp de 4 până la 5 ore. Asta e!
Friptura ar trebui să fie foarte delicată și să se destrame când este făcută.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 440 |
Grăsime totală | 25 g |
Grăsime saturată | 10 g |
Grasime nesaturata | 12 g |
Colesterol | 157 mg |
Sodiu | 133 mg |
Carbohidrați | 1 g |
Fibre dietetice | 0 g |
Proteină | 49 g |