Cresterea, caserolele hash brown a facut mereu la fiecare petrecere de familie, cookout sau potluck. Cu toate acestea, nu toate caserolele hash brown sunt create în mod egal. Din anumite motive, marea mea mătușă a făcut întotdeauna cele mai bune lucruri pe care le-am încercat vreodată. După ani de rugăminte, ea sa răzgândit și i-a dezvăluit ingredientul secret. A fost nucsoara, iar acum îmi împărtășesc reteta pentru ca toți să încercați. Aceasta este cu adevărat un fel de mâncare clasică rapidă și ușoară de luat în întâmpinare. Bucurați-vă!
Ce ai nevoie
- Cartofi maro de cartofi maruntiți de 36 oz, dezghețați
- 1 can 11 oz
- cremă de supă de ciuperci
- 2 1/4 cani ascuțite de brânză de cheddar
- 1 ceapa de ceapa, cubulete
- 1 1/4 cesti de smantana
- 2 linguri / 30 ml mărunțite
- branza parmezan
- 1 sare de lingurita
- 1/2 cana de unt topit
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1/4 linguriță de piper negru
- Pentru Topping :
- 2 cani de cereale fulgi de porumb, zdrobite
- 1/4 cesti de unt topit
- 2 linguri / 30 ml parmezan mărunțit
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Într-un castron mare, combinați cartofii brunși cu ceapă, cremă de supă de ciuperci, brânză de cedar, smântână, 2 linguri de brânză parmezan, 1/2 ceasca de unt topit, sare, piper negru și nucșoară. Dacă sunteți un fan al nucsoare, puteți adăuga cu siguranță un pic mai mult, dar nu trece peste bord. Combinați cu grijă toate ingredientele.
3. Puneți tot amestecul de culoare brună într-o tavă mare de caserolă.
Eliminați astfel încât totul să fie frumos și egal.
4. Puteți pregăti topurile de fulgi de porumb în două moduri. Fie puneți-le într-un procesor de bucătărie și pulsați de câteva ori până când acestea sunt de 1/4 din dimensiunea lor originală, sau se transformă într-o coajă de paine. Dacă doriți mai degrabă, puteți plasa pur și simplu într-un castron și zdrobiți-vă cu mâinile sau puneți fulgii de porumb într-o pungă sigilată și zdrobiți ușor cu un bolț. Odată ce ați găsit metoda potrivită și ați obținut consistența potrivită, combinați fulgii de porumb zdrobiți cu 1/4 ceasca de unt topit și 2 linguri de brânză parmezan.
5. Îndepărtați lingura peste amestecul de culoare brună, asigurând distribuirea uniformă a conținutului. Aceasta va crea o crustă delicioasă o dată coaptă.
6. Puneți caserola brună în cuptor și coaceți timp de 45-50 de minute. Odată gătit, scoateți din cuptor și lăsați caserola să se odihnească timp de 12-15 minute înainte de servire. Nu acoperiti cu folie imediat. Acest lucru va prinde aburul în timp ce este încă fierbinte și va determina topirea să devină murdară. Dacă luați la o petrecere, așteptați până când caserola se odihnește pentru timpul alocat înainte de a acoperi cu folie. Reîncălziți (dacă este necesar), într-un cuptor de 325 de grade timp de 10-15 minute, cu folie oprită. Urmăriți cu atenție pentru ardere.
7. Serviti-va cu gratarul dvs. preferat gratar sau luați la orice tip de eveniment. Cel mai bun lucru despre acest fel de mâncare este că îl puteți servi în fiecare an.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1159 |
| Grăsime totală | 84 g |
| Grăsime saturată | 39 g |
| Grasime nesaturata | 28 g |
| Colesterol | 182 mg |
| Sodiu | 999 mg |
| Carbohidrați | 75 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 31 g |