Puiul este lent gătit cu cârnați afumați, fasole, morcovi, ceapă și multe altele. Simțiți-vă liber să faceți acest fel de mâncare gustoasă de pui cu cârnați orouille sau cu cârnați de pui în loc de kielbasa.
Aceasta este o farfurie plină de viață și satisfăcătoare, cu multe arome minunate. Serviți vasul cu orez, dacă doriți.
Ce ai nevoie
- 3 morcovi, tăiate în felii de 1/2 inch
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1/2 cana apă
- 1 (6 oz) poate pasta de tomate
- 1/2 cana de vin rosu uscat
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1/2 linguriță cimbru uscat (zdrobit)
- 1/8 linguriță sol
- cuișoare
- 1 frunză de dafin
- 2 (15 oz.) Cutii de boabe marinate (drenate)
- 4 jumătăți de piept de pui fără piele dezosată
- 1/2 lb. cârnat polonez complet sau altceva
- carnati afumati , grosime 1/4 inch
Cum se face
- Într-o cratiță mică, aduceți morcovii, ceapa, bujorul sau apa într-o fierbere. acoperiți tigaia și fierbeți timp de 5 minute. Transferați la oală de 3 1/2 până la 4-quart.
- Într-un castron, combinați pasta de roșii cu vinul, praful de usturoi, cimbru, cuișoarele și frunza de dafin, dacă se utilizează; se adaugă fasolea și se amestecă pentru a se amesteca. Adăugați amestecul de fasole la aragazul lent.
- Așezați pieptul de pui pe partea superioară a amestecului de fasole condimentată. Așezați bucățele de cârnați pe partea superioară a puiului. Acoperiți și gătiți la joasă timp de 6 până la 8 ore sau în înălțime timp de 3 până la 4 ore.
- Înainte de servire, îndepărtați frunza de dafin.
- Serviți ca o tocană cu pâine crudă sau pâine de porumb sau serviți-o pe orez fiert.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1437 |
| Grăsime totală | 56 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 22 g |
| Colesterol | 299 mg |
| Sodiu | 582 mg |
| Carbohidrați | 102 g |
| Fibre dietetice | 30 g |
| Proteină | 125 g |