Această rețetă piperată umplute poate fi folosită fie pentru a prepara chleba rellenos mexicană folosind ardei poblano pe grătar, fie, dacă nu aveți ardei poblano, puteți să ardeți ardei grași verde pentru o farfurie similară chile rellenos tradiționale. Aceste chili rellenos vegetariene sunt umplute cu un amestec de fasole și brânză coapte, condimentate cu usturoi, ceapă și cilantro proaspăt.
Aveți nevoie de chili rellenos vegetarian pentru a fi mai puțin în grăsimi sau complet vegan, precum și vegetarian? Pentru a păstra veganul, omiteți pur și simplu brânza. Aveți nevoie de ea fără gluten? Toate ingredientele din această rețetă nu conțin gluten, cu excepția fasolei conservate. Citiți cu atenție eticheta, deoarece unele mărci conțin aditivi ascunși ai glutenului. Dacă nu sunteți sigur, și de gătit pentru altcineva, probabil cel mai bine să eroare de partea de prudență.
Reteteaza-te prin Fasolea Bush's®.
Dacă doriți ca chilli vegetarian rellenos, puteți dori, de asemenea, să încercați aceste chilli vegetarian rellenos cu fasole neagră.
Căutați mai multe rețete vegetariene sau legume? Nu mai căuta! Există o mulțime de rețete vegetariene și legume de grătar aici .
Ce ai nevoie
- 6 chili poblano mari sau ardei verde
- 2 linguri. ulei de masline
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 2 cuișoare usturoi, tocate fin
- 2 jalapenos, însămânțate și tocate
- 1/2 ardei roșu, tocat fin
- 1/2 ceasca cilantro proaspat tocat
- 1 linguriță. chimen măcinat
- 1 28 oz. poate fasole vegetariană copt, drenate
- 1 până la 3 lingurițe. sos fierbinte, la gust
- 12 oz. Pepper Jack sau brânză Monterey Jack, răzuită grosier
- Sarat la gust
- Ardei negru proaspăt măcinat, la gust
Cum se face
Tăiați chilii poblano în jumătate longitudinal pentru a crea o barcă pentru a umple și a rafina semințele.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o trusă de gheață. Adăugați ceapă, usturoi, jalapenos, ardei roșu, cilantru și chimen și gătiți la foc mediu până la maro auriu timp de aproximativ 4 minute.
Scoateți tigaia din căldură și amestecați în fasole coaptă, sos fierbinte și 8 oz de brânză. Adăugați un gust de sare și piper. Se amestecă amestecul în chilele goale și se presară cu brânză rămasă.
Configurați grill-ul pentru grill indirect și preîncălziți la mediu. Aranjați ardeii de pe gratar departe de căldura directă. Gătiți până când ardeii iuți sunt fragedi și brânza este rumenită și bubble, aproximativ 30-40 de minute.
Scoateți din grătar și serviți dintr-o dată, deși aveți grijă, deoarece acestea vor fi foarte fierbinți!
Bucurați-vă de rellenos chilie vegetariană!
Ca aceste chili rellenos vegetarieni sănătoși? Iată mai multe rețete mexicane fantastice fără carne pe care le veți bucura:
- Frijoles Negros (fasole neagră)
- Tempeh și fajitas de ananas
- Ciuperca Fajitas
- Supă de supă vegetariană cu homine
- Mic dejun simplu vegetarian Burritos
- Rețetă Quick Seven Layer Dip
- Slow gătit vegetarian tempeh "carnitas"
- Vegetarian Chili Flautas
- Enchilada Caserola
- 11 moduri de a face guacamole de casă
- Mai multe rețete vegetariene și vegane mexicane
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 774 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodiu | 461 mg |
| Carbohidrați | 98 g |
| Fibre dietetice | 28 g |
| Proteină | 46 g |