Niciodată nu au avut gratar torturi de soare (numite și anghinăriile din Ierusalim) înainte? Din ce în ce mai multe cooperative și magazine alimentare naturale le transportă și au nevoie de foarte puține preparate pentru a veni în viață pe grătar. Dacă doriți să impresionați prietenii dvs. cu ceva nou și diferit, sau căutați o alternativă sănătoasă și curată la grătar, încercați această rețetă de șuncă la grătar.
Grilajele de șorț , învelite în folie și așezate direct pe grătar, sunt puțin dulce și puțin sărate. Sunchokes, denumite și anghinare din Ierusalim, necesită puțin mai mult decât puțin ulei de măsline, sare și piper pentru a fi absolut delicioase, dar puteți încerca și să aruncați niște mănuși de usturoi în pachetul de folie învelit.
Ce ai nevoie
- 2 lbs. pahare de sunet (tăiate în bucăți)
- 2 linguri. ulei de masline
- Sare de mare la gust
- Piper după gust
- Folie de aluminiu
Cum se face
- Preîncălziți grătarul dvs. în interior sau în aer liber la căldură medie.
- Puneți jumătate din tavitele de șuncă așezate în mijlocul unei foi mari de folie și plasați cealaltă jumătate într-o foaie mare de folie separată. Se înmoaie 1 lingură de ulei de măsline pe fiecare grămadă de torturi de soare și se servește bine cu sare și piper. Înfășurați pachetele de folie, lăsând puțin spațiu de aer pentru etanșare și etanșați bine.
- Așezați-l pe grătar timp de aproximativ 15 minute, răsuciți o dată sau până când paharele de soare sunt moi. Deschideți cu atenție pachetele de folie, deoarece aburul care se scurge va fi fierbinte.
Aceste tavite de gratar au o aromă ușoară și sunt delicioase așa cum sunt - cu ulei de măsline, sare, piper și nimic altceva, cu excepția poate cățel de usturoi. Cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, o mare opțiune pentru topping cu aproape orice fel de sos aveți la îndemână. Experimentați și vedeți ce vă place.
Căutați mai multe idei sănătoase de gratar vegetarian? Iată ce să grat pentru vegetarieni .