Această rețetă de prăjituri include cartofi, morcovi, ceapă, usturoi și condimente. Cu legumele incluse, face o masă fabuloasă cu un singur fel de mâncare și este atât de ușor să se pregătească și să se gătească în aragazul lent.
Ce ai nevoie
- 3 la 4 lire sterline de carne de vită (chuck slab, rundă de jos, sau friptură)
- Kosher sare și piper, la gust
- 1/4 cana de apa
- 4 linguri făină
- 1 linguriță de sos de rumenire (de exemplu, Buchet de bucătărie, Gravy Master)
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 2 cepe medii, tăiate în pene
- 4 la 6 cartofi medii, decojiți și tăiați în bucăți de 1 inch
- 2 - 4 morcovi, înjumătățite și tăiate
Cum se face
- Puneți friptura de vită în aragazul lent; presarați cu sare și piper.
- Faceți o pastă netedă cu făina și apa rece; se amestecă în Buchet de bucătărie și se întinde pe friptură. Adăugați usturoi, ceapă, cartofi și morcovi (sau folosiți orice altă legumă rădăcină, cum ar fi parsnipsul sau rutabaga).
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8 până la 10 ore.
- Gustați și adăugați mai multă sare și piper, dacă este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 843 |
| Grăsime totală | 33 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 240 mg |
| Sodiu | 1,767 mg |
| Carbohidrați | 50 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 84 g |