Un ardei gras fara carne si o salata de fasole, aceasta reteta vegetariana si vegana este minunata pentru picnicuri, dulciuri sau gratare, mai ales daca aveti o gramada de ardei gramada in gradina dvs. sau aveti ceva ramas sa consumati. Această rețetă este făcută cu ardei roșu, verde și galben, ceapă roșie cubulete, fasole neagră, cilantro proaspăt și vinaigret de vin roșu.
Reteteaza-te prin Fasolea Bush's®.
Ce ai nevoie
- 1 ardei gras (roșu, cubuleț)
- 1 ardei gras (verde, cubulete)
- 1 ardei gras (galben, cubat)
- 1/2 ceasca ceapa rosie (cubulete)
- 1 15,25 uncii pot porumb (drenat)
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1 linguriță. coriandru
- 1/4 cesti de ulei de masline
- 4 până la 5 lingurițe. otet de vin rosu
- 1 linguriță. suc de lămâie
- Ardeiul negru la gust (pământ proaspăt)
- Sarat la gust
- 1 15-uncie poate fasole neagră (drenat)
- Garnitură: frunze de salată
- Garnitură: chipsuri de tortilla
Cum se face
- Într-un bol de salată, combinați ardei grași, ceapă, sâmburi de porumb, usturoi și cilantru și amestecați.
- Adăugați ulei de măsline, oțet, suc de lămâie și sare și piper pentru gust și aruncați din nou. Adăugați fasole neagră, amestecând bine.
- Serviți peste un pat de salată cu chipsuri de tortilla.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 506 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 65 mg |
| Carbohidrați | 86 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 19 g |