Această plăcintă de vită este o modalitate delicioasă de a folosi carnea de vită rămasă. Este făcută cu un sos de bovină simplu și cu crustă.
Utilizați o crustă refrigerată sau o crustă de casă .
Ce ai nevoie
- 1/2 ceapă ceapă (tocată)
- 6 linguri unt
- 1/2 cană
- făină generală
- 1/2 linguriță de sare
- 3 cupe
- ciorba de vacuta
- 3 cesti de carne de vita (cubulete, resturi daca le aveti)
- 1 1/2 cani de mazăre verde și morcovi (congelați, fierte și drenate)
- 1 lingură de patrunjel (uscată)
- 1 lot
- plăcintă de patiserie (pentru o plăcintă cu 1 crustă)
- 2 linguri de lapte evaporat (sau lapte obișnuit, mai mult sau mai puțin, după cum este necesar)
Cum se face
- Într-o cratiță medie, gatiți ceapa în unt până când ceapa este licitată. Se amestecă făina și sarea și se fierbe, amestecând constant, timp de aproximativ 2 minute. Se amestecă lent în bulion de carne de vită. Continuați să gătiți, amestecând în mod constant, până când este gros și bulbuc. Adăugați carnea de vită rămasă, mazărea, morcovii și patrunjelul; căldură prin. Gustați și reglați condimentele, adăugând mai multă sare, dacă este necesar.
- Puneți amestecul de carne de vită într-o caserolă de 2 litri.
- Pregătiți produse de patiserie; rola până la aproximativ 1/2-inch mai mare decât caserola de sus. Depuneți cu grijă cofettul peste amestecul fierbinte de carne de vită. Tăiați mai multe fante în partea superioară pentru evadarea aburului, răsuciți marginea inferioară și îndoiți-o. Pensulă ușor cu lapte.
- Coaceți placinta la 450 F timp de 20 până la 25 de minute.