Vegetariană Enchilada Rețetă Casserole

Puteți obține această caserolă vegetariană enchilada indiană mexicană în cuptor în doar câteva minute, deci face o masă grozavă pentru o zi obositoare. Copiii vor iubi și această rețetă (tocmai a tăiat cantitatea de ardei iute în jumătate pentru a reduce factorul condiment). Această rețetă ar putea fi făcută cu ușurință vegană, folosind o brânză de soia vegană în loc de brânză obișnuită.

Mai multe rețete vegetariene și vegane inspirate de Mexic

• Rețetă ușoară de sos Enchilada
• Zece minute de fajitas mexican vegan
• Vegană șapte straturi Dip
• Grilă umplute Chili Rellenos
• Supa tortilla vegetariană picantă

Ce ai nevoie

• 1 1/2 cești substitut vegetarian de carne de vită
• 1 pachet taco condimente
• 2 sosuri enchilada cutie de 15 uncii
• 15 până la 18 tortilă moale
• 2 cutii de 15 uncii
• pinto fasole (drenat)
• 2 cani de brânză (rasă)
• 1 4-uncie pot ardei iuti (feliate)
• 1/3 ceasca de măsline negre (felii)
• Opțional: 2 cesti de porumb (zdrobite)

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
2. Combinați carnea vegetariană se sfărâmă cu condimente taco și se combină bine.
3. Gresați ușor o tavă de copt. Răspândiți aproximativ 3/4 cană de sos enchilada pe fundul tăvii de coacere. Apoi, puneți un strat de 5 sau 6 tortilla de porumb deasupra sosului.
4. Răspândiți fasolea, un strat de brânză și jumătate de chili pe vârful tortilla. În afară de aceasta, răspândiți un alt strat generos de sos enchilada, apoi mai multe tortilla de porumb. Apoi, răspândiți carnea și măslinele mândru deasupra tortillaselor, mai multă brânză și restul chiliilor.

1. Întindeți un alt strat de sos peste acest lucru, apoi restul de tortilla de porumb, apoi sosul și brânza.
2. Acoperiți caserola cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți din cuptor, top cu chips-uri de porumb și coaceți timp de 15-20 de minute.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	4290
Grăsime totală	136 g
Grăsime saturată	66 g
Grasime nesaturata	27 g
Colesterol	84 mg
Sodiu	8,760 mg
Carbohidrați	621 g
Fibre dietetice	73 g
Proteină	143 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)