Acest sos de brânză este minunat pe conopidă sau alte legume, sau încercați să-l servi cu o brânză strat sau quiche.
O cratimă de sos de piper fierbinte adaugă aromă și puțină căldură acestui sos ușor de brânză.
Ce ai nevoie
- 3 linguri de unt
- 3 linguri făină
- 1/2 lingurita de muștar uscat
- 2 cesti de lapte
- 1 cană tocată brânză Cheddar
- sare si piper
- sos de ardei iute, la gust
Cum se face
Se topește untul într-o cratiță grea, la foc mic; amestecați în făină și muștar până când amestecul este neted și bulbuc. Gatiti, amestecand constant, timp de 2 minute. Nu lasati amestecul maro.
Adăugați treptat lapte; continuați să gătiți, amestecând constant, până când se îngroașă și se fierbe. Se fierbe un minut.
Se adaugă brânza și se continuă agitarea până când se topește brânza.
Se condimentează cu gust de sare, piper și sos fierbinte.
S-ar putea sa-ti placa si
Cum să faci un brânză rapidă pentru legume
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 332 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodiu | 593 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 13 g |