Nouă tipuri de ardei dulci delicioase

01 din 10

Du-te dincolo de Bell Peppers

Ardeii dulci nu mai vin doar în roșu și verde - portocaliu galben, și chiar ardei grași purpuriu sunt destul de obișnuiți.

În plus, există mai multe tipuri de ardei grași decât diferite culori de ardei grași. Vedeți restul acestor diapozitive pentru a obține un gust al gamei de ardei pe care îl puteți întâlni pe piețele fermierilor și în magazinele de specialitate.

02 din 10

Cherry Peppers

Ardeii cireși dulci pot fi puțin picanți, dar asta face parte din distracția lor. În principal, sunt niște nugget-uri dulci, care gustă cum arată: ardei roșu condensat.

Sunt gustoase crude ca o gustare de mac. Sunt de asemenea bune în salate sau în toaletă.

03 din 10

Cubanelle Peppers

Aceste ardei lungi și subțiri sunt de culoare galben-deschisă atunci când cresc pentru prima dată, dar se vor întuneca și apoi vor deveni roșii dacă vor fi lăsați să se coacă complet. Cele mai multe sunt vândute în starea lor necorespunzătoare și sunt folosite ca aromate pentru alte feluri de mâncare, sau prăjite și umplute.

04 din 10

Green Bell Peppers

Acestea sunt ardeii pe care eu, și mulți alții, am crescut. Sunt ierburi în aromă și super-crocante în textură. Îmi plac cel mai bine în acest Piper de sampon picant Slaw . Alții au fost cunoscuți pentru a le mânca cu carne de pământ și a le găti până când sunt frați și suculenți.

05 din 10

Piperii italieni de prăjit

Aceste ardei subțiri și ușoare sunt numiți așa pentru că sunt cel mai bine atunci când sunt fie tăiați lungi și subțiri sau tocați și ușor prăjiți în ulei de măsline . Feliile lungi, care se fac pe rând, fac totul singuri. Cele tăiate sunt perfecte pentru adăugarea la sandvișuri (cel mai bine cu carne delicioasă italiană, desigur!).

Pentru a le prăji: utilizați o tigaie mare la foc mediu cu o multitudine de ulei de măsline de înaltă calitate. Îndepărtați ardeii (scoateți tulpinile, tăiați-le pe lungime și scoateți semințele, dacă doriți și adăugați-le la tigaie.) Se presară puțină sare și se fierbe, amestecând din nou și până când ardeii sunt extrem de moi, aproximativ 30 de minute.

06 din 10

Orange Peppers

Ca și frații lor însoriti, ardeii galbeni, ardeii portocalii sunt puțin mai aromati decât ardeii roșii, dar la fel de dulci și la fel de drăguți. Utilizați-le crude în salate sau roșiți-le pentru a adăuga soarele lor portocaliu strălucitor la feluri de mâncare.

07 din 10

Purple Bell Peppers

Purpuriu sunt mai puțin dulci ca ardeii roșii, portocalii sau galbeni, dar sunt cu siguranță mai dulci decât cei verzi. Ele sunt perfecte în salate sau alte feluri de mâncare crud, deoarece culoarea lor strălucitoare strălucitoare purpurie se transformă în noroi și chiar și un pic gri atunci când fierte. Ei adaugă o surpriză minunată de culoare surprinzătoare acestui paprika paprika Slaw .

08 din 10

Red Bell Peppers

Acestea sunt cele mai populare ardei dulci , Aceasta este probabil pentru că sunt, de fapt, destul de dulce. Culoarea lor strălucitoare și gustul dulce îi fac perfecte pentru aruncarea în salate (cum ar fi această salată de porumb Avocado Pepper sau această Salată de Pepper Bell ).

Ardeii roșii au o aromă mai puțin ierburi decât cele mai multe ardei și devin mătăsos și lăudăros atunci când sunt prăjite, o trăsătură evidențiată în acest delicios Pepper Red Paste .

09 din 10

Prăjire Pimentos (Pimentons)

Prăjirea pimentos este cel mai bine pentru, cum ați bănuit, friptura. Acestea tind să aibă un nivel ridicat de zahăr, iar prăjirea scoate dulceața lor profundă și o face netedă. Vedeți cum să prăjiți ardei sub un pui de carne și cum să prăjiți ardei peste o flacără pentru a profita la maximum de aceste bucurii. (Notă: Alții le pot folosi în feluri de mâncare, dar prefer să le servească prăjită și uscată cu un pic de ulei de măsline extra virgin și să o numesc o zi.)

10 din 10

Ardei galbeni

Ardeii galbeni pot fi folosiți la fel ca ardeii roșii sau portocalii. Ele sunt, de asemenea, dulce, dar au un gust mai blând. Ei se toaca frumos, la fel ca ardeii rosii , si isi pastreaza nuanta minunata de galbena atunci cand sunt fierte.