Cartofi clasici cu castraveți cu brânză de cheddar

Aceste cartofi cu fructe de mare cu degustare sunt coapte cu lapte, făină și unt, cu o mică brânză topită aproape de sfârșitul timpului de coacere. Faceți aceste cartofi aromate pentru o masă de zi cu zi sau serviți-vă cu cina de vacanță.

Simțiți-vă liber să adăugați șuncă fin tăiată, cioplită sau slănină zdrobită între straturile de cartofi. Îmi place să frecați vasul de coacere cu felii tăiate de usturoi înainte de a beți vasul.

Ce ai nevoie

• 4 cartofi de cartofi (felii subțiri, aproximativ 6 - 8 cartofi medii (vezi
• Tipuri și utilizări de cartofi )
• 2 linguri
• făină (universală)
• 1 sare de lingurita
• 1/8 linguriță de piper
• 3 linguri de unt
• 2 cesti lapte cald *
• 1/2 cana brânză de cheddar (mărunțită)

Cum se face

1. Se încălzește cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5). Untul este un vas de coacere de 2 cubi.
2. Aplicați aproximativ o treime din cartofi în vasul de coacere pregătit.
3. Într-o ceașcă sau castron mic, amestecați făina cu sarea și piperul. Presărați aproximativ jumătate din amestecul de făină peste cartofi; repetați cu un alt strat de o treime din cartofi și amestecul de făină și deasupra cu felii de cartof rămase. Dot cu unt și apoi turnați laptele fierbinte peste cartofi.

1. Acoperiți vasul de coacere cu un capac sau o folie și coaceți timp de 45 de minute sau până când cartofii sunt doar buni. Scoateți capacul sau folia și presărați brânza mărunțită peste capătul cartofilor.
2. Întoarceți cartofii în cuptor și coaceți, descoperit, pentru încă 15 minute sau până când cartofii sunt fragedi și brânza se topește.

* Cum sa scaldam laptele - Puneti laptele rece intr-o cratita grea pe foc mediu. Încălziți, amestecând frecvent în timp ce răzuiți partea inferioară a tăvii pentru a vă asigura că nu ardeți. Când vedeți bule mici care se formează în jurul marginii și laptele este în abur, scoateți-l din căldură. Dacă utilizați un termometru, temperatura va fi de 182 F (83 C).

S-ar putea sa-ti placa si

• Cartofi cu coacăze cu sos cremos
• Crock Pot cartofi cu coajă brună cu brânză
• Carton de cartof încărcat

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	243
Grăsime totală	13 g
Grăsime saturată	7 g
Grasime nesaturata	4 g
Colesterol	33 mg
Sodiu	600 mg
Carbohidrați	24 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	8 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)