Nici un mic dejun scoțian nu ar fi completat fără sticle Tattie - Tattie fiind un termen familiar pentru cartofi. Există multe rețete scoțiene pentru Tattie Scones, dar acest lucru este preferatul meu. Unii susțin că Tattie Scones nu ar trebui să includă ouă, dar pentru mine adăugând oul ajută la lipirea cartofilor împreună și face o ușoară blestemă. Pentru a adăuga unul sau nu este apelul dvs.
Tattia Scones sunt numite uneori scones de cartofi și le puteți auzi, de asemenea, numite pâine fadge sau cartofi în Irlanda.
Ele sunt rapide și ușor de făcut și sunt o modalitate utilă de a utiliza cartofii piure de pâine rămase .
Ce ai nevoie
- Cartofi de 1lb / 500g, fierte și piure
- 1 oz / 30g unt, topit plus plus pentru lubrifiere
- Sare 1 / 2tsp
- 1 ou mediu
- 4 oz / 125g făină, plus un pic suplimentar pentru rulare
- 1tsp
- praf de copt
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 395 ° F / 200 ° C / gaz 6
- Puneți cartoful piure într-un bol mare de copt și adăugați toate celelalte ingrediente pentru a forma un aluat lipicios.
- Îndepărtați aluatul pe o suprafață plană la o grosime de aproximativ 1/2 inch / 1 cm. Tăiați în rundele de dimensiuni mari, apoi introduceți o cruce în aluat pentru a marca 4 pene egale.
- Ungeți o foaie de copt cu unt și coaceți sfeșele timp de 15 minute până când maro auriu și înălțat. Pâinele pot fi de asemenea gătite pe suprafața aragazului pe o tavă sau pe o tavă de prăjit greu. Se gateste scones 5 minute pe fiecare parte până la aur și a crescut
- Mâncați în timp ce este cald. Îmi place a mea suflat în unt.
Ce cartofi trebuie să utilizați pentru sfeclă de tatuaje
Atunci când vă preparați pastilele (sau folosiți pastele rămase), veți dori un cartof piure din cartofi amidonți. Soiurile de ceară vor crea, în cel mai bun caz, o cremă de ceară și cel mai rău, vor fi cioplite. Cele mai bune soiuri pentru dvs. de mash este un tradițional Maris Piper sau King Edward. Verificați întotdeauna că soiul pe care îl cumpărați este potrivit pentru amestecare și veți fi în regulă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 224 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 161 mg |
| Sodiu | 606 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 8 g |