Știai că poți să-ți faci propriul amestec fierbinte? Amestecul comercial vine în cutii relativ mici și este destul de scump. În plus, are emulgatori și conservanți. Asigurați-vă propriul dvs. pentru bani cu această rețetă și veți ști exact ce este în ea.
Acest amestec fierbinte de rulouri va păstra, dacă este bine acoperit într-un container etanș, într-un loc închis, rece și uscat timp de aproximativ șase luni. Îl puteți îngheța pentru o perioadă mai lungă de stocare. Singura preocupare este pentru laptele praf uscat; nu vrei ca asta să fie rancidă.
Aproximativ 3 până la 4 cesti din această combinație de rulouri fierbinți la domiciliu pot fi înlocuiți pentru amestecul comercial. Trebuie să adăugați 1 pachet de drojdie uscată instant amestec în rețetă împreună cu amestecul de fiecare dată când îl folosiți.
Notă: Aceasta este o combinație , nu o rețetă de pâine. Utilizați-l în rețete care necesită un amestec fierbinte de rulouri, cum ar fi roșii de scorțișoară, roșii de cină, biscuiți de tocană etc.
Ce ai nevoie
- 5 lire sterline pentru toate faina
- 1 1/2 cani de zahăr
- 2 linguri de sare
- 1 1/2 cesti lapte praf (uscat instantaneu uscat)
- Opțional: 1 drojdie de ambalaj (amestec instantaneu uscat)
Cum se face
- Combinați făina, zahărul, sarea și laptele sub formă de pudră într-un castron mare și amestecați cu un fir de sârmă pentru a combina bine.
- Așezați-l într-un container etanș și cu o etichetă cu data, conținutul și instrucțiunile. A se păstra într-un loc uscat și rece și se utilizează în decurs de 6 luni.
Notă: Utilizați în locul amestecului de fierbere comercială, adăugând drojdia în rețetă așa cum este specificat. Pentru cele mai multe rețete, veți folosi aproximativ 3 până la 4 căni din acest amestec plus 1 pachet de drojdie instant uscată (.25-uncie).
Începeți cu trei cesti de amestec și adăugați suficientă apă pentru a forma un aluat moale sau ferm, conform rețetei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 413 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,838 mg |
| Carbohidrați | 69 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 8 g |