Această salată marocană răcoritoare combină salata crocantă romană cu portocale felii. Reglați apa de zahăr și de flori portocalii la propriile gusturi. Portocalele vor macerate ca frisoane de salată, dar dacă doriți ca salata să fie mai suculentă, includeți sucul de portocale opțional. Serviți bine răciți în boluri individuale.
Salata este deosebit de frumoasă și delicioasă atunci când portocalele de sânge sunt în sezon.
Ce ai nevoie
- 4 cesti (usor ambalate) frunze de salata romana (frunze interioare si inimi preferate)
- 2 portocale ombilic (sau
- portocale de sânge )
- Opțional: suc de la 1 portocaliu
- 2 linguri de zahăr
- 1 1/2 linguri
- flori de apă portocalie
- 1 lingura de suc de lamaie
- Vârf de cuțit de sare
Cum se face
- Spălați și uscați frunzele de salată românești, aruncați orice sfaturi cu frunze.
- Se taie salata în benzi foarte subțiri.
- Desfaceți portocalele, îndepărtați orice porție excesivă și tăiați subțiri sau tăiați portocalele în bucăți mici.
- Se amestecă ușor salata și portocalele cu zahărul, apa de portocale, sucul de lămâie, sarea și sucul de portocale.
- Acoperiți și răciți salata timp de cel puțin o oră înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 53 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 52 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |