Rețetă ușoară de mincemeat

Placinta de prăjit, numită și plăcintă de coacăze, a venit inițial din Marea Britanie și este servită în mod tradițional în timpul sezonului de vacanță.

În vremurile vechi, plăcinta de prăjit a fost numită plăcintă de oaie, plăcintă de castraveți și plăcintă de Crăciun. Ingredientele tipice au fost un amestec de carne tocată, țesut gras (carne de vită), anumite fructe și mirodenii de scorțișoară și cuișoare.

Platoul de mincemeat a fost adus în Noua Anglie de către coloniștii englezi în secolul al XVII-lea. Dar Puritanii nu au sărbătorit Crăciunul, așa că au început să mănânce plăcinta în timpul Zilei de Ziua Recunostintei. Ingredientele pentru placinta din Noua Anglia se aseamana cu cea britanica, cu un amestec de mere, stafide, condimente si carne de vita tocata servind ca umplutura. Plăcile de mâncăruri din Noua Anglie sunt în mod obișnuit plăcinte de dimensiuni mari, spre deosebire de plăcile de dimensiuni individuale care sunt acum comune în Marea Britanie.

Astăzi, placinta de mincemeat rămâne o epocă populară de sezon de care se bucură mulți din Marea Britanie, dar este, de asemenea, servită în America și în alte locuri, atât la Crăciun, cât și la Ziua Recunostintei.

Ce ai nevoie

• 1 borcan de 8 uncii preparat din carne (aproximativ 2 cani)
• 1 1/2 cesti de nuci (tocata si usor toastata)
• 2 mere mari (decojite, cored și cuburi)
• 1/2 ceașcă ambalată
• zahar brun
• 1/4 cană de rom sau brandy
• 1 lingură
• suc de lamaie (proaspăt)
• 1 felie de patiserie dublă

Cum se face

Alaltăieri:

1. Combinați toate ingredientele, cu excepția produselor de patiserie, până se amestecă bine.
2. Acoperiti si refrigerati peste noapte.

Ziua urmatoare:

1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F.
2. Placă de plăcintă de linie cu patiserie.
3. Răsfoiți cu furculita sau umpleți cu greutăți de plăcintă. Pregătiți timp de 15 minute. Scoateți din cuptor.
4. Temperatura inferioară a cuptorului la 350 grade F.
5. Adăugați amestecul de carne de vită fără coajă pe crustă.
6. Pentru crusta de top, fie pregătiți un top de zăbrele sau o crustă plină cu fante. Sigiliul și marginile flautului.

1. Puneți topul cu lapte și presărați cu zahăr.
2. Coaceți timp de 30 până la 40 de minute sau până la aur.
3. Serviți cald cu cremă frișcă aromată.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	510
Grăsime totală	27 g
Grăsime saturată	3 g
Grasime nesaturata	5 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	308 mg
Carbohidrați	60 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	8 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)