Lămâia și varul fac o combinație de aromă populară în sucuri și alițe, dar de ce nu sorbet? Această rețetă de sorb de lămâie de lămâie este în mod regulat în congelatorul meu deoarece este atât de ușor de făcut. Cu câteva lămâi și limes, plus unele zahăr și apă, puteți avea sorbet de casă care este la fel de bun ca orice puteți cumpăra la magazin.
Reteta mea de sorb de lămâie de limoniu durează doar câteva minute pentru a pune împreună. Dacă puteți încălzi apă și zahăr, puteți face această rețetă. Puteți chiar să o faceți cu sucul îmbuteliat dacă îl aveți la dispoziție (nu voi spune).
Ce ai nevoie
- 1 cană de zahăr
- 1-1 / 2 căni de apă
- 1/2 ceasca de suc de lamaie
- 1/2 cana suc de lime
- Zest de o lămâie mică și o vară
Cum se face
- Încălzi zahărul și apa într-o cratiță mică, la foc mediu.
- Gatiti amestecul de zahar pana cand zaharul sa dizolvat complet in apa, creand un sirop.
- Îndepărtați vasul de la căldură și amestecați celelalte ingrediente.
- Răciți baza sorbet până când este complet rece.
- Înghețați folosind instrucțiunile producătorului dvs. de înghețată .
- Pune sorbetul în congelator timp de treizeci de minute pentru a crea ceva mai mult.
- Serviți sorbetul de lămâie de lamaie sau depozitați-l într-un recipient din plastic rezistent la aer în congelator.
sfaturi
- Încercați să folosiți lămâi Meyer sau limesuri în loc de lămâi și limes. Acestea vor schimba ușor aroma și vă vor oferi o experiență diferită. Aceasta reteta este o baza buna pentru sorbet folosind orice suc de fructe tart si acid.
- Se poate suna ca o mulțime de zahăr și apă, dar o ceașcă de suc de lămâie și de lime are nevoie de un echilibru. Aceasta este o bază puternică de sorbet care îmbracă o mulțime de aromă de citrice. Sorbetul care folosește un fruct mai dulce poate folosi mai puțin zahăr, dar acesta are nevoie de el. Siropul de zahăr ajută și soiul să rămână mai moale în congelator.
- Este greu de anticipat câte lămâi veți avea nevoie pentru a obține o jumătate de cești de suc pe care această rețetă o cheamă, deoarece acestea vin în diferite dimensiuni. Patru este o estimare bună, brută. De asemenea, asigurați-vă că le-ați apăsat în cuptorul cu microunde timp de 8 secunde înainte de a le stoarce. Acesta vă va ajuta să obțineți mai mult din lămâile pe care le cumpărați.
- Sorbții citrice au tendința de a obține foarte greu dacă sunt lăsați în frigider prea mult timp. Puneți-l în congelator timp de treizeci de minute până la o oră după ce îl îngheți în gheața dvs. și va fi consistența perfectă. Încercați să o terminați în câteva zile (dacă durează atât de mult).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 106 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |