Mini cireșe

Aceste plăcinte minunate de cireșe sunt coapte într-un tort de brioșă, făcându-le ușor să se formeze și chiar mai ușor de transportat, deoarece le poți lăsa doar în cutie.

Această rețetă simplă și clasică poate fi dezlănțuită cu o presară de scorțișoară sau nucșoară , sau câteva grătare de coajă de lamaie. Serviti-le ca atare sau cu frisca sau inghetata pe partea laterala. Ca și în cazul tuturor plăcilor, asigurați-vă că le lăsați să se răcească complet înainte de a le servi, astfel încât umplutura să aibă șansa de a se răci și a le seta.

Notă: Puteți folosi această rețetă cu cireșe de cireșe, dar va trebui să fierbeți și să reduceți sucurile lor la aproximativ jumătate din prima.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Împărțiți aluatul în 9 bucăți. Puneți-le în discuri, înfășurați-le în folie de plastic și răciți-le timp de cel puțin 30 de minute și până la noapte.
  2. Rulați discurile în cercuri de 5 inch. Pentru margini mai curate, rolați-le puțin mai mult și folosiți un tăietor rotund de 5 inch pentru a tăia marginile curățate sau pentru a urmări un castron mic cu un cuțit ascuțit pentru un efect similar.
  3. Utilizați cu ușurință 8 din cercurile pentru linia 8 segmente ale unui recipient de brioșă. Puteți să ungeți sau să uleși cutiile dacă doriți, dar nu este necesar deoarece aluatul de piept are atât de mult grăsime în el. Acoperiți și puneți cositorul în frigider timp de cel puțin 30 de minute și până la câteva ore.
  1. Utilizați cercul rămas pentru a decupa decorurile pentru topuri, dacă doriți. Utilizați tăietori mici sau prăjituri mici. Puneți-le pe o farfurie, acoperiți și răciți împreună cu celelalte cruste.
  2. Preîncălziți un cuptor la 400F.
  3. În timp ce crustele se răcesc, clătiți cireșele , le uscați și le așezați. Nu pui de cireșe? Nici o problema! Vedeți cum să cireșe cuib fără furtună . Puneți-le într-un castron mediu. Adăugați zahăr, oțet și sare. Să stea cam 15 minute. Se amestecă foarte bine amidonul din tapioca, deci totul este combinat.
  4. Întindeți umplutura în cruste. Sus, cu orice decor. Bateți oul și peria pe orice crustă expusă.
  5. Puneți staniu în cuptor, reduceți căldura la 350F. Coaceți până când crustele sunt rumenite și umplutura este bubbling, aproximativ 1 oră.
  6. Lăsați-l să se răcească complet înainte de servire

* Poți folosi o crustă cumpărată de magazin, atâta timp cât nu este deja într-o coș de piept. Această rețetă pentru Buttery Pie Crust funcționează frumos cu aceste mini plăcinte. Dacă doriți să obțineți plăcinte dublu-crusted sau topuri de zăbrele, faceți un lot dublu de aluat de piept și împărțiți-l în 16 secțiuni. Consultați Cum se face o crustă de pătlăgele pentru a obține instrucțiuni complete despre țeserea unui vârf de zăbrele. Fi avertizat: este mai greu să faci în acest format minunat tiny decât pe o plăcuță de dimensiuni normale!

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 550
Grăsime totală 58 g
Grăsime saturată 8 g
Grasime nesaturata 42 g
Colesterol 26 mg
Sodiu 11 mg
Carbohidrați 10 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 1 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)